Cocina Fría: Reto de Refrigeración

Froggy Jumps

Played 0

Create copy

About this activity

Quiz de buenas prácticas frías

Created by

Kevin Daniel Enciso Aguirre

Mexico

Download the paper version to play

Top 10 results

There are still no results for this game. Be the first to stay in the ranking! Log in to identify yourself.

Make your own free game from our game creator

Compete against your friends to see who gets the best score in this game

Make challenge

pizza

Lorelay Tyana

Romania

(267)

joc despre pizza
Bill of Rights Game - The Constitutionalist

Doni The Don

United States

(92)

Test your knowledge on the Bill of Rights. A fun way to test your knowledge and focus on where you need to improve.
The Integumentary System

Breanna Nesbitt

United States

(59)

Functions and Structures of the skin
Phlebotomy Order of Draw Quiz

Pamela Chapman

United States

(61)

Test your knowledge of the order of draw in Phlebotomy with these 10 questions!
Ethos, Pathos, and Logos Quiz

Kristine Vester

United States

(134)

Test your knowledge of ethos, pathos, and logos with these 10 questions on examples of persuasive techniques.


Froggy Jumps Cocina Fría: Reto de RefrigeraciónOnline version Quiz de buenas prácticas frías by Kevin Daniel Enciso Aguirre 1 ¿A qué temperatura debe almacenarse la carne cruda en la nevera para seguridad? a ≤4°C b 10°C c 8°C 2 ¿Qué práctica evita la contaminación cruzada entre crudo y cocido? a Usar la misma tabla para todo b Usar tablas y cuchillos separados c Lavar la tabla entre usos 3 ¿Cómo descongelar de forma segura? a Descongelar en microondas sin supervisión b Descongelar en la nevera dentro de un recipiente c Descongelar a temperatura ambiente 4 ¿Qué temperatura debe mantenerse para conservar alimentos listos para consumir? a ≥8°C b ≤4°C c 20°C 5 ¿Qué método de conservación frío no requiere electricidad? a Congelación en el congelador b Calentar y enfriar repetidamente c Mantener a temperatura ambiente 6 ¿Qué significa FIFO en cocina fría? a First In, First Out b First In, Final Out c Free In, Free Out 7 ¿Qué debe indicar la etiqueta de un producto refrigerado? a Fecha de caducidad o consumo preferente b Color del envase c Origen del producto 8 ¿Cuál es una buena práctica al empacar para refrigeración? a Envolver y sellar para evitar absorción de olores b Empacar sin cerrar c Dejar abierto para ventilar 9 ¿Qué hábito de higiene es clave antes de manipular alimentos fríos? a Lavarse las manos con agua y jabón b Usar solo alcohol en gel c No lavarse nunca 10 ¿Qué función tiene el uso de hielo en cámaras frías? a Desinfectar los alimentos b Aumentar la humedad sin controlar c Mantener temperatura estable

Froggy Jumps

Cocina Fría: Reto de RefrigeraciónOnline version

Quiz de buenas prácticas frías

by Kevin Daniel Enciso Aguirre

¿A qué temperatura debe almacenarse la carne cruda en la nevera para seguridad?

≤4°C

10°C

8°C

¿Qué práctica evita la contaminación cruzada entre crudo y cocido?

Usar la misma tabla para todo

Usar tablas y cuchillos separados

Lavar la tabla entre usos

¿Cómo descongelar de forma segura?

Descongelar en microondas sin supervisión

Descongelar en la nevera dentro de un recipiente

Descongelar a temperatura ambiente

¿Qué temperatura debe mantenerse para conservar alimentos listos para consumir?

≥8°C

≤4°C

20°C

¿Qué método de conservación frío no requiere electricidad?

Congelación en el congelador

Calentar y enfriar repetidamente

Mantener a temperatura ambiente

¿Qué significa FIFO en cocina fría?

First In, First Out

First In, Final Out

Free In, Free Out

¿Qué debe indicar la etiqueta de un producto refrigerado?

Fecha de caducidad o consumo preferente

Color del envase

Origen del producto

¿Cuál es una buena práctica al empacar para refrigeración?

Envolver y sellar para evitar absorción de olores

Empacar sin cerrar

Dejar abierto para ventilar

¿Qué hábito de higiene es clave antes de manipular alimentos fríos?

Lavarse las manos con agua y jabón

Usar solo alcohol en gel

No lavarse nunca

¿Qué función tiene el uso de hielo en cámaras frías?

Desinfectar los alimentos

Aumentar la humedad sin controlar

Mantener temperatura estable

You can integrate the game into an LMS compatible with LTI 1.1 or LTI 1.3 such as Canvas, Moodle, or Blackboard. This way, the scores will be automatically saved into the platform’s gradebook.

Cocina Fría: Reto de Refrigeración

Froggy Jumps

About this activity

Created by

Download the paper version to play

Top Games

Froggy Jumps

pizza

Froggy Jumps

Bill of Rights Game - The Constitutionalist

Froggy Jumps

The Integumentary System

Froggy Jumps

Phlebotomy Order of Draw Quiz

Froggy Jumps

Ethos, Pathos, and Logos Quiz

Froggy Jumps

Cocina Fría: Reto de RefrigeraciónOnline version

by Kevin Daniel Enciso Aguirre

¿A qué temperatura debe almacenarse la carne cruda en la nevera para seguridad?

¿Qué práctica evita la contaminación cruzada entre crudo y cocido?

¿Cómo descongelar de forma segura?

¿Qué temperatura debe mantenerse para conservar alimentos listos para consumir?

¿Qué método de conservación frío no requiere electricidad?

¿Qué significa FIFO en cocina fría?

¿Qué debe indicar la etiqueta de un producto refrigerado?

¿Cuál es una buena práctica al empacar para refrigeración?

¿Qué hábito de higiene es clave antes de manipular alimentos fríos?

¿Qué función tiene el uso de hielo en cámaras frías?

		%
	Anonymous	%
		%
		%