1
Forma en la que se mide la temperatura de los productos perecederos
2
se realiza por razones de presentacion y revision de el mantenimiento de los productos
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la unidad de ________________ sserán todos aquellos dispositivos, internos o externos, que se encargan de mantener algo a su temperatura requerida
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son aquellos productos que no necesitan de un ambiente en especifico para conservarse en buen estado
5
forma de garantizar el mantenimiento de los productos perecederos
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formato enfocado en preparar al personal de cadena de frio y los consumidores
7
Se debe controlar la temperatura de estos para mantener el producto en buen estado
8
En esta escala no existen temperaturas negativas y se doce que el agua llega a su punto de ebullicion en 273,15 grados_____________________
9
Parte blanda, formada principalmente por los músculos, del cuerpo del hombre y de algunos animales.
10
Sustancia líquida y blanca que segregan las mamas de las hembras de los mamíferos para alimentar a sus crías
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Alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero
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