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El cambio climático

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El cambio climático

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La agricultura contribuye al cambio climático y se ve afectada por el cambio climático.

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biología
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Ana Molins Terrer
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Spain

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El cambio climáticoOnline version

La agricultura contribuye al cambio climático y se ve afectada por el cambio climático.

by Ana Molins Terrer
1

La agricultura contribuye al cambio climático

Antes de llegar a nuestra mesa, los alimentos que consumimos han sido producidos, almacenados, elaborados, envasados, transportados, preparados y servidos. En cada una de estas fases se liberan gases de efecto invernadero a la atmósfera. La agricultura en particular libera importantes cantidades de metano y óxido nitroso, dos potentes gases de efecto invernadero. El metano es producido por el ganado. También puede ser liberado por el estiércol y los residuos orgánicos almacenados en los vertederos. Las emisiones de óxido nitroso son un producto de los fertilizantes.

Durante los últimos años, las emisiones globales de la producción agrícola y ganadera han aumentado. Esto ha ocurrido debido al crecimiento de la producción agraria total impulsada por el aumento de la demanda global de alimentos.

2

Reducir el calentamiento global

Parece difícil reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura, ya que los alimentos tienen una gran importancia en nuestra vida. Sin embargo, esto sería perfectamente posible mediante la integración de técnicas innovadoras en los medios de producción, con la intención de contaminar menos

3

El cambio climático afecta a la agricultura

Los cultivos necesitan tierra, agua, luz solar y calor adecuados para crecer. El calentamiento atmosférico ya ha alterado la duración de la estación de crecimiento en grandes partes de Europa. Las épocas de floración y cosecha de los cereales se adelantan ya varios días.

4

Consecuencias del cambio climático

Hay distintas consecuencias que tienen y seguirá teniendo el calentamiento global sobre la agricultura: Las olas de calor extremo y la reducción de las precipitaciones y del agua disponible limitan la productividad agraria. Además, es previsible que el rendimiento de las cosechas varíe cada vez más debido a los episodios meteorológicos extremos y a otros factores como plagas y enfermedades.Las variaciones de las temperaturas y de las estaciones de crecimiento también afectan a la proliferación y propagación de algunas especies, como insectos, malas hierbas invasoras, o de enfermedades, todo lo cual podría afectar a su vez a las cosechas.
 
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