Frutas gratis en colegios puede reducir el consumo de golosinas
Las frutas que se ofrezcan de manera gratuita en los colegios ayudarán a
que los alumnos consuman menos golosinas y tengan menos riesgo de sufrir
enfermedades relacionadas a una mala nutrición, sugiere un
nuevo estudio de la Universidad de Agder, en Noruega.
Para llegar a
esta conclusión, la autora del estudio, Nina Cecilie Overby, entrevistó en el
2001 y el 2008 a unos 1300 alumnos de sexto y séptimo grado de 27 escuelas de
dos condados de Noruega.
En el 2001, antes de proporcionarles las
frutas, los niños consumían unos 6,6 snacks por semana, como
gaseosas, caramelos y papas fritas. Para el 2008 los alumnos de esas escuelas
ingerían snacks unas 4,4 veces por semana.
Overby
consideró que esa reducción demuestra el impacto de esta iniciativa para
reducir el consumo de alimentos y bebidas dulces. "Además, se publicitaban
los efectos negativos del azúcar agregado en la salud", destacó, publica
el American Journal of Clinical Nutrition.
La coautora
del estudio, Elling Bere, profesora de la misma universidad, explicó que las frutas, con su alto contenido de agua y fibra, producen saciedad y
reducen el deseo de consumir snacks.
Fuente: http://vital.rpp.pe/salud/frutas-gratis-en-colegios-puede-reducir-el-consumo-de-golosinas-noticia-533980
[Revisado el 27 de marzo del 2018]
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