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PRÁCTICAS DE CCNN
 

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PRÁCTICAS DE CCNNOnline version

Reconocimiento de almidón en los alimentos y elaboración de jabón casero

by Sagrario Martínez
1

Un tipo de reacción química en la que se libera energía

2

Vaso de vidrio cilíndrico que usa en el laboratorio para preparar o calentar sustancias, así como medir sustancias o traspasar líquidos.

3

Proceso en el que los reactivos dan lugar a productos mediante intercambio de energía

4

Sustancia corrosiva que hemos utilizado en la práctica de jabón

5

Lámina de vidrio donde depositamos el arroz, el amidón y el hidrxido de sodio en las diferentes prácticas.

6

Tubo de plástico hueco con una perilla o dedal de goma en la parte superior, con el cual echamos las gotas de lugol a la muestra

7

Mezcla homogénea de dos o más sustancias puras que no reaccionan entre sí, cuyos componentes se encuentran en proporciones variables

8

Función que realiza en nuestro organismo el almidón de los alimentos

9

Enunciado no demostrado científicamente que nos sirvió de base antes de iniciar nuestro reconocimiento del almidón en los alimentos

10

Glúcido complejo (polisacárido) que forma parte de muchos alimentos

11

Cilindro graduado de vidrio que se utiliza para medir volúmenes

12

El almidón tiene origen___________ya que abunda en la patata, el arroz y los productos fabricados a base de trigo

13

Los alimentos de origen_____________no contienen almidón

14

Unidad de medida de masa utilizada en la balanza digital del laboratorio

15

Es el segundo cereal más producido en el mundo donde abunda la presencia de almidón

16

Compuesta por varias sustancias puras que podemos separar por medios físicos.

17

Disolución formada por yoduro potásico (10%) y yodo (5%)que reacciona en presencia de almidón dando a la muestra un color oscuro

18

Producto de higiene que resulta de la combinación de hidróxido de sodio con una grasa (aceite) y que hemos elaborado en el laboratorio

19

Compuesto que junto al yoduro potásico forma una solucion de lugol

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