Matching Pairs Desvendando o leite (para celular)Online version Divirta-se com esse jogo da memória para reforçar seus conhecimentos sobre leite by Christine Moreira Pires 1 Carboidrato/açúcar do leite que algumas pessoas tem problema em digerir 2 Por que o leite de vaca é amarelado? 3 Doenças infecciosas que podem ser transmitidas pelo consumo de leite cru (leite que não passou por pasteurização nem UHT) 4 Vitaminas lipossolúveis (solúveis em gordura) 5 Vitaminas hidrossolúveis (solúveis em água) 6 A venda de leite cru ao consumidor no Brasil é __________ 7 É a principal proteína do leite 8 O leite pode ser classificado quanto ao tratamento térmico em: Vitamina C e complexo B -Pasteurizado (saquinho) -UHT (caixinha) Porque tem betacaroteno (precursor da vitamina A de cor amarelada), diferente de outras espécies (búfalas, cabras, ...) que liberam a vitamina A ativa. Vitaminas A, D, E e K Tuberculose, brucelose, toxoplasmose, febre Q, listeriose, etc LACTOSE PROIBIDA CASEÍNA