Memory Game Desvendando o leite (difícil) (para celular)Online version Divirta-se com esse jogo da memória para reforçar seus conhecimentos sobre leite by Christine Moreira Pires Porque tem betacaroteno (precursor da vitamina A de cor amarelada), diferente de outras espécies (búfalas, cabras, ...) que liberam a vitamina A ativa. -Pasteurizado (saquinho) -UHT (caixinha) Vitaminas hidrossolúveis (solúveis em água) Tuberculose, brucelose, toxoplasmose, febre Q, listeriose, etc A venda de leite cru ao consumidor no Brasil é __________ LACTOSE PROIBIDA Carboidrato/açúcar do leite que algumas pessoas tem problema em digerir Por que o leite de vaca é amarelado? Vitaminas A, D, E e K É a principal proteína do leite O leite pode ser classificado quanto ao tratamento térmico em: Vitamina C e complexo B Vitaminas lipossolúveis (solúveis em gordura) CASEÍNA Doenças infecciosas que podem ser transmitidas pelo consumo de leite cru (leite que não passou por pasteurização nem UHT)