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Dispone de un sistema nervioso entérico o intrínseco propio, también denominado “cerebro entérico”; situado entre la musculatura longitudinal y circular: plexos mientéricos de Auerbach y la musculatura circular y la submucosa: plexos submucosos de Meissner; uno de los órganos más ricos y activos en hormonas del organismo
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Tiene lugar la verdadera digestión de los alimentos en componentes elementales aptos para su absorción; se extiende desde el estómago hasta el colon; es un conducto de 6 a 8 m de longitud, constituido por tres tramos: duodeno, yeyuno e íleon
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Especializado para conservar el sodio y el agua que escapan a la absorción en el intestino delgado; mide 1,5 m, incluyendo los segmentos finales, colon y recto; el alimento que alcanza es principalmente fibra
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Lugar de almacenamiento de los ácidos biliares producidos en el hígado; ubicada en la cara inferior del hígado, entre el lóbulo cuadrado y los lóbulos derecho e izquierdo, ocupando el surco anteroposterior derecho; mide 7–10 cm de largo y el ancho del fondo es de 2,5–3 cm. su volumen es de 30 ml y está formada por varias porciones: el fondo, cuerpo, infundíbulo y cuello
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Proceso de transformación de los nutrientes, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas y fáciles de absorber
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Órgano glandular alargado y cónico, localizado transversalmente en la parte dorsal del abdomen, detrás del estómago; puede considerarse como una fabrica de proteínas, ya que produce y secreta muchos de los enzimas necesarios para la digestión; tiene dos conductos excretores
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“Fase gástrica de la digestión”; se localiza entre el esófago y el duodeno; dividido en varias partes
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Conducto o músculo membranoso, de aproximadamente de unos 30-35 cm de longitud; recoge el bolo alimenticio tras la fase bucofaríngea de la deglución
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Uno de los órganos más activos del organismo; órgano y la glándula de mayor tamaño; lugar de aclaramiento de todas las sustancias absorbidas en el tracto gastroduodenal, y tiene la capacidad de distinguir las toxinas y otras moléculas extrañas; produce la bilis
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En donde comienza la digestión; actúa enviando un mensaje señalizador al organismo para que se prepare para comenzar el proceso digestivo
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