UT. 9 SESIÓN 4Online version TIPOS DE CERVEZAS, ELIGE LA O LAS RESPUESTAS CORRECTAS by ESTEFANIA DOMINGUEZ LOPEZ 1 ¿Qué formas existen para clasificar la cerveza? Selecciona una o varias respuestas a color b ingredientes c método de elaboración d fermentación 2 La fermentación Selecciona una o varias respuestas a transforma los azúcares en alcohol b transforma los azúcares en dióxido de carbono c transforma los azúcares en alcohol y dióxido de carbono 3 Según su fermentación las cervezas podrán ser: Selecciona una o varias respuestas a alta fermentación o lager b baja fermentación o ale c alta fermentación o ale d baja fermentación o lager e de fermentación espontanea o lambic 4 Las cerveza Ale se caracterizan por Selecciona una o varias respuestas a presentar cuerpo b son secas c son dulces d son afrutadas e presentar poco carbónico 5 Algunos estilos de cerveza Ale son: Selecciona una o varias respuestas a IPA b Pilsen o Pilsener c Abadía y Trapenses d Faro e Stout 6 Las cervezas de baja fermentación se caracterizan por ser: Selecciona una o varias respuestas a dulces y afrutadas b suaves y secas c consistentes y con cuerpo d amargas e con presencia del lúpulo 7 Las cervezas Lambic se caracterizan por: Selecciona una o varias respuestas a presentar poca graduación b secas y amargas c seca y poco amargas d suaves y secas e ácidas
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