Matching Pairs EJ AUTOEVALUACIÓN 01 UD 03Online version Ejercicio de autoevaluación 01 perteneciente a la unidad 03 Seguridad alimentaria by MARIA VELASCO MUÑIZ 1 Método de variación del grado de temperatura basado en el frío 2 Método de variación de temperatura basado en el calor 3 Técnicas industriales 4 Reducción de la humedad 5 Adicción de sustancias Congelación Evaporación Pasteurización Envasado al vacío Salazón