Matching Pairs méthode de cuissonOnline version voir connaissance by Bastian Wieland 1 Cuire au four 2 Frire 3 Blanchir à huile 4 Bouillir photo 5 Blanchir à l'eau 6 Torréfier 7 Glacer 8 Etuver 9 Gratiner photo 10 Vapeur 11 Pocher 12 Braiser 13 Griller 14 Sauter 15 Gratiner 16 Rôtir 17 Bouillir 18 Vapeur photo 19 Glacer photo 250°C 65°C-90°C 100°C 200 à 220 °C 160°C à 200°C 100°C 180°C 130 à 150 °C 130 à 150°C 180 à 200°C 220 à 240°C 180 à 200°C 150 à 160°C 160°C 100°C