Oliba olioaOnline version Gure lana irakurri ondoren galdera hauek erantzuteko gai izan behar zara. Espero dugu ongi egitea. by Alfredo Cuesta 1 Ordena itzazu almazararen atalak benetan erablitzen den ordenarekin? a Patioa, upelatagia, beste atal batzuk eta elaboratzeko pabeioia. b Upelategia, patioa, Elaboratzeko pabeioia eta beste atal batzuk. c Patioa, Elaboratzeko pabeioia, upelategia eta beste atal batzuk d Elaboratzeko pabeioia, patioa, upelategia eta beste atal batzuk 2 Zein bilketarako, gaur egun, gehien erabilitako prozesua? a Mekanikoa bibrazioen bidez b zartakatzea c Jeitzialdia d ez dago, aurrekoak ez dira existitzen 3 Zein da oliba olio virgen extra eta oliba olio virgenaren arteko ezberdintasuna? a bere azidotasun maila ezin duela 2ºtik gora egin. Dituen akats kopurua 3,5etik beherakoa izan behar du. b Ez dago. multimazionalen timo bat da, guri diru gehiago ateratzeko. c oliba olio virgena lortzen dela refinatutako olio akatsdunekin, ez dituztenak kalitateari dagokizkion ezaugarriak bete d Oliba olio virgen extra Sapore eta usain oso ona dauka, akatsik gabe eta bere azidotasuna ez du 0.8 gradutik gora egiten. 4 Zer da erauzketa presioagatik? a Prentsa batekin indarra egiten da olibak apurtzeko b pasta prentsatu egiten da, inguratzen otzara borobilekin, espartoz egindako isurbide bezala agertzen direnak, likidoak filtratzen eta solidoak hor mantentzen c ez da existitzen. Bakarrik erauzketa jarraia zentrifugazioagatik existitzen da. d pasta irabiatu eta zentrifugatu egiten da, beti produktu kimikoak eta bero erabili gabe .Erauzketa honetan pasta osatzen duten likidoen dentsitate ezberdinek egiten dute likido astunenak kanporuntz joaten eta arinenak, olioa erdira joaten 5 ze tenperatura behar dugu alperujo izeneko pasta desidratatzeko? a 1200ºC b 1100ºC c 1000ºC d 100ºC 6 zergatik da berezia oleaceae famili botanikoa? a familia honen zuhaitzak basamortuan hasi ahal diren zuhaitz bakarrak direlako. b familia honen zuhaitzak Eukal Herriko zuhaitz ezagunenak direlako. c familia honen zuhaitzak existitzen diren embor gogorrena dutelako. d familia honen zuhaitzak existitzen diren espezie bakarrak dira fruitua jangarria dutenak 7 Nondik dator almazara hitza? a Persatik b Arabiatik. c Greziatik d Indiatik 8 Zeintzuk dira Espainian gehien landatzen diren olibondo motak? a Marteña, Pikudoa eta hosto-txuria b Espainian bakarrik olibondo mota bat landatzen da: berdiala c Arbekina, empeltre eta kornikabra d bodiega, morona eta gordala 9 Gaur egun ONUk zenbat olio motekin komertziatzen husten du? a 1 b 3 c 2 d 4 10 Olioak egiteko produktu kimikoak erabiltzea legala da? a Bai b Olio batzuk egiteko erabiltzen da, baina gehienetan ezin da erabili. c Ez d Gehienak egiteko bere erabilera legala da, eta beste batzuk egiteko ezinbestekoa.
New game