Les différents noms des aliments et de la nourriture en français.Online version
Voici une liste alphabétique de différents aliments et de la nourriture en français :
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z
Commence par
A
Plante potagère dont le bulbe, formé de gousses, est utilisé comme condiment pour relever les plats.
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B
Produit laitier obtenu en battant de la crème, utilisé en cuisine pour cuire, tartiner ou assaisonner.
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C
Fungi comestible, utilisé en cuisine pour sa texture et son goût umami.
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D
Référence à la moutarde de Dijon, une moutarde piquante et aromatique originaire de France.
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E
Légume à feuilles blanches et croquantes, au goût légèrement amer, souvent utilisé en salade ou cuit au gratin.
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F
Fruit sucré et charnu, à peau fine, souvent consommé frais ou séché.
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G
Fruit tropical à chair douce, souvent rouge ou blanche, riche en vitamine C.
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H
Graine comestible de diverses variétés (vert, blanc, rouge), utilisée comme légume ou féculent.
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I
Tubercule tropical à chair blanche ou jaune, souvent utilisé comme féculent dans les plats.
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J
Liquide extrait de fruits ou légumes, viande souvent consommé comme boisson ou sauce.
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K
Fruit à peau brune et chair verte, acide et sucrée, riche en vitamine C.
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L
Petit fruit tropical à la chair blanche, sucré et entouré d'une coque rugueuse.
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M
Substance sucrée produite par les abeilles à partir du nectar des fleurs, utilisée comme édulcorant naturel.
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N
Confiserie sucrée à base de sucre ou de miel, d'amandes ou de noisettes, souvent consommée en dessert.
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O
Produit pondu par les oiseaux, utilisé en cuisine comme ingrédient ou aliment principal.
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P
Fruit à chair juteuse et sucrée, souvent consommé cru ou en dessert.
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Q
Graine comestible, riche en protéines, souvent utilisée comme substitut de céréales dans les salades ou plats chauds.
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R
Petit légume-racine croquant, souvent rouge ou rose, au goût piquant.
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S
Poisson gras, souvent consommé fumé, grillé, ou cru en sushi.
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T
Grand poisson marin, consommé frais, en conserve, ou cru en sushi.
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U
Hybride d'agrumes (orange, pamplemousse, mandarine), à peau verte et chair sucrée.
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V
Gousse aromatique provenant de l'orchidée vanillier, utilisée pour parfumer desserts et boissons.
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X
Vin fortifié produit en Espagne, souvent utilisé en cuisine pour parfumer les plats.
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Y
Produit laitier fermenté, souvent consommé nature ou sucré, avec des fruits ou des céréales.
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Z
Fine pellicule extérieure d'un agrume, utilisée pour parfumer les plats et les desserts.
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