Quiz sobre Riscos Laborals en Fleca i PastisseriaOnline version Posa a prova els teus coneixements sobre els riscos laborals en fleques i pastisseries! by Silvia Pilares 1 Quin és un dels riscos més comuns en el treball amb forn? a Electrocució b Caiguda de productes c Inhalació de gasos d Cremades per contacte amb superfícies calentes 2 Quina mesura de seguretat s'ha de prendre amb les màquines de pastisseria? a Desconnectar-les durant l'ús b No seguir les instruccions c Utilitzar proteccions adequades i conèixer com funciona d Treballar sense guants 3 Quin tipus de lesions poden causar els estris de tall? Escoge una o varias respuestas a Esquinços b Fractures c cops i talls 4 Quina és una causa freqüent d'accidents en la manipulació de farina? a Electrocució b Contacte amb aigua c Caiguda de farina d Inhalació de pols i relliscades 5 Quin equip de protecció és recomanable per evitar lesions als peus? a Xancletes b Botes de seguretat c Sabates de roba d Sabates de taló 6 Quin risc implica l'hora de neteja de màquines? a Risc de tall b Risc de caiguda c Risc d'inhalació d Risc d'electrocució, atrapament o talls 7 Quina és una pràctica segura en la manipulació de productes químics? a Ignorar les instruccions b Llegir les etiquetes c Barrejar productes d No utilitzar guants 8 Quin tipus de lesions poden resultar d'una mala higiene postural a l'obrador? a Cops lleus b Infeccions c Lesions musculars i esquinços d Mals de cap 9 Quin és un dels riscos associat existeixen d'una mala higiene o neteja en pastisseria? a No passa res b Risc d'oxidació dels estris c Excés de potència d Risc de contaminació de productes i aliments. 10 Quina precaució s'ha de prendre amb els aliments calents? a Deixar refredar abans de manipular b No utilitzar guants c Afegir aigua d Manipular immediatament 11 Quan pots patir hipotermia treballant en un obrador? a Quan entrem en contacte amb neveres durant un llarg periode de temps o manipulem productes congelats b Quan estem molta estona al costat del forn c En un obrador, sempre fa calor, aquest risc no existeix d Quan tastem gelats 12 Com pots evitar la fatiga postural? a Estirar els músculs de temps en temps b Amb una bona higiene postural c No mantenir la mateixa posició durant molt de temps.ç - d Fer pauses, canviant la posició del cos. e Totes son correctes
New game