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Aventuras en la digestión: adivinanzas para dietética

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Aventuras en la digestión: adivinanzas para dietética

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Descubre respuestas sobre el sistema digestivo

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Edna Reyes Ramos
Edna Reyes Ramos
Spain

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Aventuras en la digestión: adivinanzas para dietética
 

Aventuras en la digestión: adivinanzas para dietéticaOnline version

Descubre respuestas sobre el sistema digestivo

by Edna Reyes Ramos
1

Primeros nervios del estómago: antes de comer, el estómago se prepara gracias a estímulos que llegan del cerebro y del cuerpo. ¿Qué proceso describe esta fase inicial de la secreción gástrica?

Pistas

Inicia la liberación de sustancias para la digestión.

Implica nervios y señales que preparan al estómago.

Ocurre antes de masticar o tragar.

2

Durante la fase en la que el estómago se llena y se distiende, la gastrina actúa como principal mediador para aumentar la acidez. ¿Qué fase es?

Pistas

La gastrina es clave en esta etapa.

La pared estomacal se ensancha y la secreción de HCl aumenta.

Sucedente a la fase cefálica.

3

En la fase final estomacal, llega una pequeña cantidad de secreción para continuar la digestión cuando el quimo avanza. ¿Qué fase es?

Pistas

El quimo es el bolo mezclado con ácido.

Regula secreciones que ayudan a digerir grasas y proteínas.

Después de la boca, estómago y antes del intestino delgado.

4

Qué sustancia, proveniente de la vesícula biliar, colabora en la digestión de grasas y en la absorción de vitaminas liposolubles?

Pistas

Se vierte en el intestino delgado.

Aporta al duodeno y ayuda a descomponer grasas.

Deriva del colesterol.

5

La proteína del jugo gástrico que inicia la degradación de proteínas y se activa a partir de su precursor en contacto con el ácido estomacal. ¿Qué es?

Pistas

Es una enzima digestiva estomacal.

Actúa en el estómago para descomponer proteínas.

Se transforma al contacto con HCl.

6

La sustancia que crea el medio ácido necesario en el estómago para activar enzimas y descomponer proteínas. ¿Qué mineral es responsable de ello?

Pistas

Es parte del jugo gástrico.

Secretado por células parietales.

Proporciona un pH muy bajo.

7

Conjunto de enzimas lipolíticas que degradan grasas en el intestino delgado, ayudadas por sales biliares. ¿Qué grupo de enzimas es?

Pistas

Esencial para la digestión de lípidos.

Trabajan con bilis para descomponer triglicéridos.

Secretadas por el páncreas.

8

Tejido que recubre el estómago para protegerlo del ácido, y que se ve ante la erosión en gastritis. ¿Qué es?

Pistas

Fundamental para evitar úlceras.

Puede irritarse con exceso de ácido.

Capa protectora interna.

9

La porción más grande del estómago, donde se almacena y mezcla el alimento. ¿Cómo se llama?

Pistas

Entre el fundus y el antro.

Ocupa aproximadamente dos tercios del estómago.

10

Esta válvula separa el estómago del esófago y evita el reflujo ácido. ¿Cómo se llama?

Pistas

Conecta el esófago con el estómago.

Impide que el ácido suba al esófago.

Cierra la entrada al estómago.

 
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