Roteiro Científico pelo Corpo Humano!Online version
Os alunos deverão proceder à leitura dos resumos de cada sistema do corpo humano, como forma de estudo e consolidação dos conteúdos abordados.
O Sistema Digestivo humano é constituído pelo tubo digestivo e pelas glândulas anexas. O tubo digestivo inclui: a boca, a faringe, o esófago, o estômago, o intestino delgado, o intestino grosso e o ânus. As glândulas anexas incluem: as glândulas salivares, o fígado e o pâncreas. A digestão ocorre ao longo do tubo digestivo e transforma os alimentos em nutrientes simples, envolvendo ações mecânicas e ações químicas. As ações mecânicas incluem, sobretudo, a mastigação, na boca, a ação da bílis, no intestino delgado, e os movimentos peristálticos, no esófago, no estômago e nos intestinos. Já as ações químicas devem-se à atuação dos sucos digestivos, na boca, no estômago e no intestino delgado. Na boca ocorre a mastigação e a salivação dos alimentos, formando-se o bolo alimentar. Os dentes intervêm na mastigação. Os incisivos cortam os alimentos, os caninos rasgam, os pré-molares esmagam e os molares trituram e moem. Quando há consumo excessivo de açúcar e uma má higiene oral, podem formar-se cáries dentárias. Depois de se formar o bolo alimentar, este é deglutido, passando para a faringe. O bolo alimentar segue para o esófago e desloca-se até ao estômago por ação dos movimentos peristálticos. No estômago atuam os movimentos peristálticos, juntamente com o suco gástrico, formando-se o quimo. No duodeno, ou seja, na porção inicial do intestino delgado, da bílis, do suco pancreático e do suco intestinal. São então obtidos os nutrientes simples (quilo). A absorção da maioria dos nutrientes ocorre ao longo do intestino delgado, através das vilosidades intestinais. Assim, os nutrientes passam para o sangue ou para a linfa, sendo transportados até às células do corpo. Nas células ocorre a assimilação, que consiste na utilização dos nutrientes, de acordo com a sua função: energética, plástica ou reguladora. Os nutrientes não absorvidos no intestino delgado são transportados para o intestino grosso, onde ocorre absorção da maior parte da água e de alguns sais minerais. As substâncias alimentares não absorvidas vão fazer parte das fezes, que são eliminadas através do ânus. O bom funcionamento do sistema digestivo depende de comportamentos saudáveis, como fazer uma alimentação equilibrada, mastigar bem os alimentos, consumir alimentos ricos em fibras, praticar exercício físico, evitar doces, cuidar da higiene oral, evitar o stress e beber bastante água.
A respiração humana inclui respiração externa e respiração celular. A respiração externa corresponde à troca de gases entre os pulmões e o sangue, enquanto a respiração celular é o processo pelo qual as células utilizam oxigénio e nutrientes para produzirem energia, libertando dióxido de carbono e água. O sistema respiratório humano é constituído: pelas vias respiratórias, que incluem as fossas nasais, a faringe, a laringe, a traqueia, os brônquios e os bronquíolos, e pelos pulmões, onde estão presentes os alvéolos pulmonares. Para que ocorram trocas gasosas, ao nível dos pulmões, é necessário o mecanismo de ventilação pulmonar, que inclui a inspiração (entrada de ar nos pulmões) e a expiração (saída de ar dos pulmões). Na inspiração, o diafragma e os músculos intercostais contraem, a caixa torácica aumenta de volume, os pulmões dilatam e o ar entra nos pulmões. Este ar é semelhante ao ar atmosférico, ou seja, rico em oxigénio.
Já na expiração, o diafragma e os músculos intercostais relaxam, a caixa torácica diminui de volume, os pulmões retraem e o ar, agora com maior concentração de dióxido de carbono e vapor de água, é expelido. Nos pulmões, as trocas gasosas ocorrem ao nível dos alvéolos pulmonares, no processo denominado hematose pulmonar. O oxigénio do ar inspirado passa para o sangue dos capilares sanguíneos, enquanto o dióxido de carbono passa dos capilares sanguíneos para os alvéolos pulmonares, para ser eliminado através da expiração. O sangue, agora rico em oxigénio, é transportado pelo sistema cardiovascular até aos tecidos do corpo.
Nos tecidos, ocorre a hematose tecidular, que consiste na troca de gases entre o sangue e as células. O oxigénio passa do sangue para as células, para ser usado na respiração celular, e o dióxido de carbono passa das células para o sangue. A ciência e a tecnologia têm um papel muito importante na prevenção, no diagnóstico e no tratamento de doenças respiratórias, como asma, pneumonia, COVID-19 e cancro do pulmão. Mas o nosso papel também é essencial. Devemos adotar hábitos saudáveis, como recusar o tabaco, realizar exercício físico regularmente, arejar os espaços, inspirar pelo nariz e respeitar as regras de higiene respiratória.
O sistema cardiovascular humano é formado pelo coração, pelos vasos sanguíneos (artérias, veias e capilares) e pelo sangue. O coração é um órgão musculoso, dividido em quatro cavidades: duas aurículas na parte superior e dois ventrículos na parte inferior.
Na metade direita do coração, circula sangue venoso, ou seja, sangue mais rico em dióxido de carbono. Na metade esquerda, circula sangue arterial, mais rico em oxigénio. Estas duas metades estão separadas por um septo, não comunicando entre si. O coração bombeia sangue para as artérias e recebe sangue das veias. As artérias transportam o sangue para todas as células do corpo, possuindo paredes espessas e elásticas, que resistem à pressão do sangue. As veias transportam o sangue de todas as células do corpo para o coração, possuindo paredes mais finas e menos elásticas do que as artérias. As veias podem ter válvulas, que impedem o retorno do sangue. Os capilares situam-se entre as artérias e as veias e possuem paredes muito finas, constituídas por uma única camada de células. Assim, permitem a troca de substâncias entre o sangue e as células. O sangue é um líquido viscoso, de cor vermelha, que circula dentro dos vasos sanguíneos e garante o transporte de nutrientes, oxigénio e outras substâncias até às células e de produtos de excreção das células até aos locais de eliminação para o exterior. O sangue é constituído pelo plasma e por elementos figurados, eritrócitos ou glóbulos vermelhos, leucócitos ou glóbulos brancos e plaquetas ou trombócitos). O plasma participa no transporte de substâncias, os eritrócitos transportam gases, como oxigénio, os leucócitos defendem o organismo e as placas participam na coagulação do sangue. O percurso que o sangue faz no organismo designa-se por circulação sanguínea. Numa circulação completa, podemos considerar dois trajetos: circulação pulmonar ou pequena circulação e circulação sistémica ou grande circulação. Na circulação pulmonar, o sangue circula entre o coração e os pulmões, passando de venoso a arterial. Na circulação sistémica, o sangue circula entre o coração e os diferentes órgãos e tecidos do corpo, passando de arterial a venoso.
A saúde do sistema cardiovascular depende, em grande parte, do estilo de vida. Devemos, então, adotar hábitos saudáveis, tais como: seguir os princípios da Dieta Mediterrânica, que incluem uma boa alimentação, por exemplo, com poucas gorduras e pouco sal, e exercício físico regular; não ingerir álcool nem fumar; controlar o stress e a ansiedade; controlar o peso e consultar o médico regularmente. Quando não são tomadas estas medidas, aumenta o risco de doenças cardiovasculares, como hipertensão arterial, enfarte do miocárdio e acidente vascular cerebral (ou AVC).
A maioria das doenças cardiovasculares resulta da acumulação de gorduras nas paredes das artérias, o que impede a boa circulação do sangue e o fornecimento adequado de oxigénio e de nutrientes às células. As doenças cardiovasculares e alguns acidentes, como afogamentos ou engasgamentos, podem originar paragens cardiorrespiratórias, em que as funções cardíaca e respiratória são interrompidas. Se nos depararmos com uma pessoa em possível paragem cardiorrespiratória, devemos prestar auxílio, seguindo os seguintes passos: avaliar as condições de segurança; avaliar o estado de consciência da vítima; se não responder, pedir ajuda em voz alta; permeabilizar a via aérea; avaliar a ventilação (através do procedimento VOS) e, se a vítima não ventilar, pedir ajuda e ligar para o 112.
Do metabolismo celular resultam diversos produtos, que são tóxicos para o organismo se não forem excretados. O papel da função excretora é assegurar que estes resíduos são eliminados para o exterior, garantindo, assim, o equilíbrio do organismo. Para tal, este recorre a vários órgãos e sistemas do corpo humano, como o sistema respiratório, que excreta o vapor de água e o dióxido de carbono durante a expiração, ou a pele, que excreta os resíduos tóxicos através do suor. Contudo, a maior parte dos resíduos são excretados pelo sistema urinário, através da formação da urina.
As substâncias tóxicas ou em excesso, resultantes da atividade das células, têm de ser eliminadas através de um conjunto de processos, designados por "excreção". A função excretora é assegurada: pelos pulmões, que eliminam dióxido de carbono e vapor de água através do ar expirado; pela pele, que elimina substâncias tóxicas através do suor e pelos rins, que eliminam substâncias tóxicas através da urina. Os rins fazem parte do sistema urinário, que inclui também os ureteres, a bexiga e a uretra. A função dos rins é filtrar continuamente o sangue, removendo substâncias em excesso, como água e sais minerais, ou prejudiciais ao organismo, como ureia e ácido úrico. Estas substâncias formam a urina, que é conduzida pelos ureteres até à bexiga, onde fica armazenada até ser expulsa para o exterior através da uretra. Para manter a saúde do sistema urinário, é essencial adotar alguns cuidados, como: beber água em quantidade adequada, manter uma alimentação equilibrada, controlar a pressão arterial, evitar reter a urina e manter uma higiene íntima diária.
A pele é o maior órgão do corpo humano. É constituída pela epiderme (que é a camada mais externa) e pela derme (que é uma camada mais interna e espessa). A derme apresenta: vasos sanguíneos, glândulas sudoríparas, glândulas sebáceas e folículos pilosos. A pele desempenha a função excretora através da produção de suor, ao nível das glândulas sudoríparas. O suor é constituído principalmente por água, contendo pequenas quantidades de sais minerais e produtos de excreção. Estas substâncias provêm do sangue. O suor também contribui para a regulação da temperatura corporal, arrefecendo a superfície da pele. A manutenção da saúde da pele exige cuidados diários, como: tomar banho e mudar de roupa diariamente, aplicar protetor solar, evitar a exposição prolongada ao sol, ingerir água com frequência, hidratar bem a pele e lavar e desinfetar as feridas.
As características que distinguem os sexos masculino e feminino designam-se se por caracteres sexuais. Os caracteres sexuais primários são visíveis desde o nascimento e correspondem aos órgãos genitais externos, ou seja, o pénis e o escroto, no sexo masculino, e a vulva, no sexo feminino. Já os caracteres sexuais secundários surgem na puberdade. No sexo masculino, estes incluem: o início da produção de esperma e das ejaculações, o desenvolvimento muscular, o aparecimento da barba e de pelos no peito e alterações na voz. No sexo feminino, ocorre: o crescimento das mamas, o alargamento das ancas, o aumento da gordura corporal e o início da menstruação. Em ambos os sexos, há o aparecimento de pelos nas axilas e na zona púbica, o aumento do tamanho dos órgãos genitais, o aumento da produção de suor, acompanhada de odor corporal, o aparecimento de acne e alterações emocionais e comportamentais. O sistema reprodutor masculino é constituído por: testículos (que produzem espermatozoides e testosterona), epidídimos (que armazenam e amadurecem os espermatozoides), canais deferentes (que conduzem os espermatozoides dos epidídimos para a uretra), próstata (que produz o líquido prostático), vesículas seminais (que produzem o líquido seminal), uretra (que expulsa esperma e urina para o exterior), pénis (que introduz esperma na vagina) e escroto (que aloja os testículos). Já o sistema reprodutor feminino é constituído por: ovários (que produzem oócitos, estrogénios e progesterona), trompas de Falópio (que conduzem o oócito e são o local da fecundação), útero (onde o embrião se desenvolve durante a gravidez), vagina (que recebe o esperma durante a relação sexual e é a via de saída do bebé durante o parto) e vulva (que protege externamente os orifícios vaginal e urinário). Uma função essencial dos sistemas reprodutores masculino e feminino é o desenvolvimento de células sexuais ou gâmetas. O gâmeta masculino é o espermatozoide e o gâmeta feminino é o oócito.
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