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Adivinanzas de métodos de conservación

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Adivinanzas de métodos de conservación

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Descubre técnicas para preservar alimentos

Created by

Braulio Enriquez
Braulio Enriquez
Mexico

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Adivinanzas de métodos de conservación
 

Adivinanzas de métodos de conservaciónOnline version

Descubre técnicas para preservar alimentos

by Braulio Enriquez
1

1. Refrigeración Adivinanza Vivo dentro de un aparato muy frío. No congelo los alimentos, pero hago que duren más tiempo sin echarse a perder. ¿Qué método de conservación soy?

Pistas

Mi temperatura está entre 0 °C y 5 °C.

2

2. Congelación Adivinanza Soy tan frío que convierto el agua en hielo. Gracias a mí, los alimentos pueden conservarse durante varios meses. ¿Quién soy?

Pistas

Trabajo por debajo de 0 °C.

3

3. Deshidratación Adivinanza No utilizo frío ni calor extremo. Mi secreto consiste en quitar el agua de los alimentos para evitar que se descompongan. ¿Qué método soy?

Pistas

Se utiliza mucho para conservar frutas.

4

4. Pasteurización Adivinanza Caliento los alimentos durante poco tiempo y luego los enfrío rápidamente para eliminar microorganismos sin cambiar demasiado su sabor. ¿Qué proceso soy?

Pistas

Es muy común en la leche.

5

5. Enlatado Adivinanza Después de cocinar los alimentos, los guardo dentro de un recipiente metálico completamente cerrado para que duren mucho tiempo. ¿Qué método soy?

Pistas

El recipiente no deja entrar aire.

6

6. Salazón Adivinanza Desde hace muchos años ayudo a conservar carnes y pescados utilizando un ingrediente muy común en la cocina. ¿Qué método soy?

Pistas

Utilizo un condimento blanco.

7

7. Ahumado Adivinanza Utilizo el humo de la madera para proteger los alimentos y darles un sabor muy especial. ¿Qué método soy?

Pistas

Se aplica con frecuencia en carnes y pescados.

8

8. Encurtido Adivinanza Con ayuda del vinagre logro conservar verduras y darles un sabor ácido muy característico. ¿Qué método soy?

Pistas

Los pepinillos suelen prepararse así.

9

9. Fermentación Adivinanza Pequeños microorganismos trabajan conmigo para transformar alimentos y hacer que duren más tiempo. ¿Qué proceso soy?

Pistas

Se utiliza para elaborar yogur y queso.

10

10. Envasado al vacío Adivinanza Antes de cerrar una bolsa o recipiente, saco casi todo el aire para proteger los alimentos durante más tiempo. ¿Qué método soy?

Pistas

Mi principal enemigo es el oxígeno.

 
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