Tortitas de chayote 5toOnline version Leemos y analizamos textos escritos by MIGUEL ANGEL MENDOZA CARBAJAL 1 ¿Cuál es el ingrediente principal de esta receta? a El Chayote. b El huevo. c El queso. 2 ¿Cuál es el primer paso de la receta? a Cocer los chayotes. b Freír los chayotes. c Rebanar los chayotes. 3 ¿Qué ingredientes de la receta se requieren en igual cantidad y medida? a La pechuga de pollo y el polvo para hornear. b El pan molido y la harina de trigo. c Las yemas de huevo y los chayotes. 4 ¿A qué paso del procedimiento corresponde la imagen que acompaña al texto? a Paso 4. b Paso 5. c Paso 6. 5 ¿Para qué sirve el perejil en la receta? a Para sazonar. b Para decorar. c Para preparar una salsa. 6 Atendiendo a la semejanza entre sus características, ¿qué ingrediente podría sustituir al chayote? a Arbejitas b Frijolitos c Calabazas 7 Según el texto, la serie de pasos para preparar la receta refiere: a un procedimiento. b una indicación. c una secuencia. 8 ¿A qué tipo de texto corresponde una receta de cocina? a Descriptivo. b Instructivo. c Expositivo. 9 No es un procedimiento para preparar las tortitas de chayote a Los chayotes se rebanan en rodajas delgadas y se les quita la parte fibrosa. b Aparte, se mezcla en un recipiente la harina de trigo, el pan molido, las yemas de huevo, el polvo para hornear y la sal y pimienta al gusto. c Para preparar las tortitas se pone una rodaja de chayote, encima queso y un poco de pollo, y se finaliza con otra rodaja de chayote. d ½ kilo de pechuga de pollo desmenuzada. 10 ¿Para qué sirve un texto instructivo? a Para informarnos sobre los platos típicos. b Para saber los ingredientes de una receta. c Para saber cómo preparar o elaborar algo siguiendo las instrucciones. d Para dar solución a un problema.
