Examen bloque I- 2do GradoOnline version Lee con atención cada pregunta. Tienes en total 5 minutos para responder el examen., Está calculado 30 segundos promedio para responder cada pregunta. En la parte superior está el cronómetro de tiempo. El examen se interrumpe una vez acabado los 5 minutos, aunque no hayas terminado de responder todas las preguntas. En total son 10 preguntas. Hay un banco de más de 10 preguntas, eso significa que ningún examen es igual a otro, no todas las preguntas serán las mismas para todos los alumnos ni el orden de las preguntas tampoco. Monitorea el tiempo que aparece en pantalla para que alcances a responder todas las preguntas del examen. Al terminar, dale click en finalizar! Toma captura de pantalla de tu resultado, dale en compartir en Classroom para que se suba tu calificación , anexa también el screenshot. by Tecnologia de los Alimentos secundaria 4 1 Es el área del conocimiento que estudia los técnica, sus funciones, los materiales que usa, los medios que aplica con el fin de facilitar el trabajo haciéndolo más sencillo a Técnica b Tecnología c Ciencia 2 ¿Qué significa la técnica "Baño María" ? a Consiste en introducir una vasija con el alimento dentro de un recipiente con agua puesto a la lumbre, para que su contenido reciba un calor suave y constante. b Es pasar por harina, huevo batido y pan rallado un alimento, previamente sazonado, para freírlo. c Se trata de la cocción de un alimento en agua o en caldo sin que llegue a hervir. 3 Significa pasar por un colador ciertos productos, como la harina, para hacerla más fina y quitarle impurezas. a Reducir b Saltear c Tamizar 4 Son ejemplo de hábitos básicos a la hora de ingerir alimentos a Lavar frutas y verduras antes de cocinar, no usar bolsas de plástico para almacenar alimentos b Comer despacio, evitar el consumo de alimentos fritos, desayunar. c Desinfectarse las manos y la mesa, usar cubrebocas. 5 ¿Cuáles son los trabajos que realiza un alimento en nosotros? 6 De la siguiente lista selecciona 3 trabajos que realizan los alimentos en nosotros: Escoge una o varias respuestas a Nos dan energía b Construyen nuestro cuerpo c Nos hacen crecer d Nos da hambre 7 ¿Es la modificación de la información genética de microorganismos, plantas y animales ha permitido mejorar prácticas y productos agrícolas? a Agricultura b Horticultura c Biotecnología 8 Las mermeladas artesanales no contienen colorantes artificiales ni conservadores a CIERTO b FALSO 9 Las mermeladas industrializadas duran más tiempo que las artesanales a CIERTO b FALSO 10 Son ejemplos de riesgos laborales en una cocina. Selecciona más de una opción Escoge una o varias respuestas a Dejar cuchillos en la tarja de trastes b No usar guantes térmicos al tomar objetos calientes c Lavar frutas y verduras antes de preparar d Usar secadores limpios 11 ¿Es la ciencia, la tecnología y los negocios envueltos en la producción de hortalizas con destino al consumo? a Agricultura b Horticultura 12 HUERTO es el lugar destinado para criar gallinas y cerdos a CIERTO b FALSO 13 Es la planta comestible que se cultiva en un huerto a HORTALIZA b ABONO c CAL AGRÍCOLA d MONOCULTIVO 14 Un pesticida sirve para impedir el desarrollo de las hierbas perjudiciales que crecen en un terreno. a FALSO b CIERTO 15 Es un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos, la fertilidad del suelo y la actividad biológica, minimiza el uso de los recursos no renovables, no utiliza fertilizantes ni plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente a Agricultura orgánica b Agroecología c Agricultura extensiva d Cultivo 16 Tipo de siembra que consiste en hacer un agujero en el surco de la línea de cultivo y poner dentro de dos a tres semillas por agujero. a Siembra chorillo b Siembra de asiento c Siembra a golpe
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