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¿Cuánto sabes sobre el jamón?

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¿Cuánto sabes sobre el jamón?

Alphabet

Si quieres saber cuanto dominas la cultura del jamón, solo tienes que ponerte a prueba con este rosco.

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About Alphabet
Otros
Grado Medio
cocina
 Recommended age: 16 years old
6 times made

Created by

Ivan Martinez Burgues
Ivan Martinez Burgues
Spain

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    Josemi
    Josemi
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    Ham
    Ham
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    valentin cobos mendia
    valentin cobos mendia
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¿Cuánto sabes sobre el jamón?Online version

Si quieres saber cuanto dominas la cultura del jamón, solo tienes que ponerte a prueba con este rosco.

by Ivan Martinez Burgues
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Z

Empieza por A

Sacar filo a un cuchillo

Empieza por B

Evento en el que no puede faltar un cortador de jamón

Empieza por C

Cilindro de acero que usan los cortadores de jamón para mantener el filo de sus cuchillos

Empieza por D

Tipo de cerdo macho utilizado en la producción de jamones y paletas de la Denominación de Origen Teruel

Empieza por E

Símbolo marcado a fuego en la corteza del jamón de Teruel para identificarlo

Empieza por F

Cualidad imprescindible que tiene que tener nuestro cuchillo jamonero. Debe ser largo y

Empieza por G

Denominación de origen de cerdos ibéricos criados en provincias como Salamanca y Ávila

Contiene la H

Cuchillo de hoja estrecha y rígida, de unos 20 cm. que usamos para la limpieza del jamón.

Empieza por I

Tipo de jamón de cerdo que se clasifica según alimentación y porcentaje de raza

Empieza por J

Parte del jamón que se localiza entre la tibia y el peroné. Se suele utilizar para hacer taquitos de jamón

Empieza por K

El jamó DOP Jamón de Teruel, como mínimo tiene que pesar 7

Empieza por L

Porción fina de jamón

Empieza por M

Es la parte del jamón más rica y jugosa y con mayor cantidad de graSa infiltrada

Empieza por N

Color del precinto que identifica que un jamón es 100% ibérico de bellota

Empieza por O

Para proteger legalmente ciertos alimentos producidos en una determinada zona y con unos estándares de calidad se les otorga la calificación de denominación de….

Empieza por P

El jamón serrano por su valor nutricional es una fuente rica en ….

Empieza por Q

Especie de árbol marcescente de tamaño medio que produce bellotas.

Empieza por R

Hueso que podemos quitar para facilitar el corte de la zona de la babilla o contramaza

Empieza por S

Proceso en la elaboración del jamón que consiste en la incorporación de sal a la masa muscular para facilitar su deshidratación y favorecer la conservación

Empieza por T

El mejor jamón de cerdo blanco con denominación de origen es de ….

Contiene la U

Denominación de Origen constituida por las dehesas de encinas, alcornoques y quejigo pertenecientes a las provincias de Badajoz, Cáceres, Sevilla, Córdoba, Cádiz, Málaga y Huelva

Empieza por V

Todos los jamones con Denominación de Origen de Teruel llevan colgada una con el símbolo del Consejo Regulador

Contiene la X

Jamón ibérico con Denominación de Origen Protegida de la Dehesa de…

Contiene la Z

Verbo utilizado para describir la acción de quitar la corteza del jamón

 
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