Maíz y productos de MéxicoOnline version Aspectos generales del maíz y productos de México. by Leticia Shaadi 1 Fruto muy similar a una pera grande, de pulpa cremosa. a Aguacate b Ananá c Chayote 2 Planta de tubérculos amarillos, feculentos, azucarados y comestibles. a Camote b Tzictli c Capulli d 3 Frutos de granos oscuros, encerrados dentro de una vaina, muy rico en proteínas, vitaminas e hidratos de carbono. a Etl o frijol b Xicamatl c Tlayolli d 4 Fruto grande, de forma ovoide, con pulpa roja, dulce y muy suave. a Cautzapotl o mamey b Nantzin o nanche c Metl d 5 Este producto es uno de los más utilizados en la cocina tradicional mexicana. Se consume cocido en ensaladas o guisos. Es una planta de tallos carnosos, que tiene espinas en lugar de hojas. a Nopal b Papa c Xitomatl d 6 México dio muchos productos al mundo, entre ellos uno de los más apreciados en la repostería extranjera, el… a cacao. b camohtli. c tlayolli. d 7 Con la mazorca tierna en granos ________se pueden preparar _________ a enteros...sopas, pozoles, guisos. b molidos...tamales, postres, atoles. c rebanados...moles, atoles, postres. d 8 La mazorca seca, desgranada, tostada y molida se puede utilizar para preparar… a pinoles, atoles y galletas. b sopas, moles y tortillas. c tlacoyos, pozoles y tamales. d 9 La mazorca tierna equivale a el... a elote. b jilote. c olote. d
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