Desafío de VerdurasOnline version Pon a prueba tu conocimiento sobre hábitos y consumo de verduras. by ANGELICA SARAY MONCERRATE VERA 1 ¿Cuál es una de las verduras más ricas en vitamina C? a Zanahoria b Espinaca c Brócoli d Pimiento rojo 2 ¿Qué hábito puede aumentar el consumo de verduras? a Comer solo frutas b Incluirlas en cada comida c Cocinar sin verduras d Evitar las ensaladas 3 ¿Cuál de estas verduras es rica en fibra? a Guisantes b Patata c Cebolla d Coliflor 4 ¿Qué método de cocción conserva mejor los nutrientes de las verduras? a Asado b Frito c Hervido d Al vapor 5 ¿Cuál es una razón común para no consumir suficientes verduras? a No saber cocinarlas b Ser muy caras c Falta de tiempo para prepararlas d No gustarles 6 ¿Qué verdura es conocida por sus propiedades antioxidantes? a Zanahoria b Lechuga c Pepino d Espinaca 7 ¿Cuál es el color que indica que una verdura es rica en betacarotenos? a Blanco b Naranja c Rojo d Verde 8 ¿Qué tipo de verduras son las crucíferas? a Brócoli y coliflor b Pimientos y cebollas c Zanahorias y guisantes d Lechugas y espinacas 9 ¿Cuál es la mejor forma de almacenar verduras frescas? a En una bolsa de plástico b En un lugar húmedo c A temperatura ambiente d En el refrigerador 10 ¿Qué verdura es considerada un superalimento por su alto contenido de nutrientes? a Zanahoria b Kale c Patata d Cebolla
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