Repaso Proteínas BQOnline version Repaso Tema Proteínas_Estructural by Astrid Hernandez Cruz 1 Es un ejemplo de proteína simple a Caseína b Hemoglobina c Insulina d Albúmina 2 Interacción que se orienta al exterior de la cadena polipeptídica para interaccionar con moléculas de agua a Hidrofóbicas b Puente disulfuro c Puente de hidrógeno d Hidrofílicas 3 Estructura que se forma cuando se alinean de lado dos o más segmentos de cadenas polipeptídicas. Cada cadena está totalmente extendida a Terciaria b Hélices α c Cuaternaria d Hojas β plegadas 4 Es el polipéptido más abundante en el huevo a Ovoalbúmina b Caseína c Ovogluteina d Ovoglobulina 5 Estructura que nos indica la conformación tridimensional que asumen las proteínas al plegarse (subunidad) a Primaria b Secundaria c Terciaria d Cuaternaria 6 La quitina es un ejemplo de proteína estructural a Falso b Verdadero 7 El enlace peptídico consiste en la unión de dos polipéptidos Escoge una o varias respuestas a Verdadero b Falso 8 El colágeno es una proteína globular a Verdadero b Falso 9 La digestión de las proteínas comienza en la boca a Verdadero b Falso 10 Aminoácido azufrado responsable del plegamiento de la queratina a Lisina b Serina c Cisteína d Triptófano
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