Adivina la Palabra: Seguridad e Higiene AlimentariaOnline version Un juego para poner a prueba tus conocimientos sobre seguridad e higiene en los alimentos. by Yolanda Sanchez Sanchez A B C D E F G H I J L M N O P Q R S T U V X Y Z Empieza por A Cualquier sustancia que se consume para obtener nutrientes y energía. Empieza por B Microorganismos unicelulares que pueden causar enfermedades si se ingieren. Empieza por C Presencia de sustancias nocivas en los alimentos que pueden afectar la salud. Empieza por D Proceso que elimina o inactiva microorganismos patógenos en superficies. Empieza por E Información que se proporciona en el envase de un alimento sobre su contenido. Empieza por F Electrodoméstico utilizado para conservar alimentos a baja temperatura. Empieza por G Microorganismos que pueden provocar enfermedades alimentarias. Empieza por H Conjunto de prácticas que garantizan la limpieza y seguridad de los alimentos. Empieza por I Condición de un alimento que no representa riesgo para la salud. Empieza por J Líquido extraído de frutas o verduras que puede ser susceptible a contaminación. Empieza por L Proceso de eliminación de suciedad y contaminantes de superficies. Empieza por M Organismos microscópicos que pueden ser beneficiosos o perjudiciales en los alimentos. Empieza por N Regulaciones que establecen los estándares de seguridad alimentaria. Empieza por O Reacción química que puede afectar la calidad y seguridad de los alimentos. Empieza por P Proceso de calentamiento que elimina microorganismos patógenos en líquidos. Empieza por Q Sustancias que pueden ser utilizadas en la conservación de alimentos. Empieza por R Método de conservación que utiliza bajas temperaturas para prolongar la vida útil. Empieza por S Condición de los alimentos que asegura que son aptos para el consumo. Empieza por T Factor crítico que influye en la conservación y seguridad de los alimentos. Empieza por U Herramientas utilizadas en la preparación y manipulación de alimentos. Empieza por V Control y seguimiento de las condiciones de seguridad alimentaria. Empieza por X Sustancias extrañas que pueden estar presentes en los alimentos. Empieza por Y Mineral esencial que puede estar presente en algunos alimentos y es importante para la salud. Empieza por Z Enfermedades que pueden transmitirse de animales a humanos a través de alimentos.
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