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Análisis parasitológico de los productos derivados de la pesca y la acuicultura

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Análisis parasitológico de los productos derivados de la pesca y la acuicultura

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Un juego para descubrir términos del fascinante mundo de los parásitos de los productos de la pesca y la acuicultura.

Created by

Margarita Argibay Meis
Margarita Argibay Meis
Spain

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Análisis parasitológico de los productos derivados de la pesca y la acuicultura
 

Análisis parasitológico de los productos derivados de la pesca y la acuiculturaOnline version

Un juego para descubrir términos del fascinante mundo de los parásitos de los productos de la pesca y la acuicultura.

by Margarita Argibay Meis
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
R
S
T
U
V
Z

Empieza por A

Parásito cilíndrico, blanquecino y sin segmentos. Se encuentra en el pescado y en los cefalópodos y provoca la mayor cantidad de alertas sanitarias.

Empieza por B

Sistema de nomenclatura que utiliza dos palabras para identificar a cada especie.

Empieza por C

Proceso por el cual se reduce la temperatura de un alimento para eliminar organismos nocivos, como el anisakis en el pescado.

Contiene la D

Tipo de huésped que no es el habitual.

Empieza por E

Unidad fundamental de la clasificación de los seres vivos. Los organismos que pertenecen a la misma pueden cruzarse entre sí y producir descendencia fértil.

Empieza por F

Siglas de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (Food and Agriculture Organization of the United Nations).

Empieza por G

Los helmintos son parásitos que pueden infectar a humanos y animales y tienen forma de .........

Empieza por H

Organismo que alberga a otro organismo (parásito), proporcionándole refugio y alimento, a menudo a expensas de su propia salud.

Empieza por I

Zoonosis transmitidas al ser humano por consumo de pescado, productos pesqueros y de la acuicultura.

Empieza por J

País asiático donde se produce el 90% de las alertas sanitarias por parásitos

Contiene la L

Métodos que se basan en la detección de secuencias de ADN por métodos de PCR e hibridación in situ.

Empieza por M

Pescado con alta probabilidad de contener anisakis.

Contiene la N

Mercado donde se subasta y vende pescado y marisco fresco, generalmente ubicado en un puerto pesquero.

Empieza por O

El pescado es la principal fuente de una grasa esencial con múltiples beneficios para la salud.

Empieza por P

Organismo que vive en el interior o en la superficie de otro de distinta especie (huésped) y se alimenta de las sustancias que elabora este último sin ofrecer ningún beneficio a cambio.

Empieza por R

Siglas con las que se identifica el Sistema de alerta rápida para alimentos y piensos (Rapid Alert System Feed and Food).

Empieza por S

Pescado con alta probabilidad de contener tenias.

Empieza por T

Parásito con forma de gusano plano, en forma de cinta y con segmentos.

Contiene la U

Plato japonés conocido por su combinación de arroz sazonado con vinagre, pescado crudo u otros ingredientes.

Empieza por V

Lugar donde se alojan principalmente los parásitos en el pescado.

Empieza por Z

Enfermedad o infección que se transmite de los animales a las personas, y viceversa, de forma directa o indirecta.

 
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