Funciones brigada restaurante-barOnline version Escoge la respuesta correcta by almudena linares moreno 1 ¿Cuál es la principal función del jefe de sala? Escoge una o varias respuestas a Supervisar al personal y garantizar un servicio de calidad b Preparar bebidas c Servir platos 2 ¿Qué funciones desempeña el ayudante de camarero? a Ayudar al camarero en el servicio y la limpieza b Hacer cafés c Recibir a los clientes 3 ¿ Cuál es la tarea principal de un camarero en el servicio? a Atender a los clientes y servir comida y bebida b Hacer inventario c limpiar la cocina 4 ¿¿Qué tipo de bebidas es responsable de preparar el barman en un restaurante? a Todas b solo café c solo cócteles 5 ¿Qué debe hacer el jefe de sala si hay un problema con un cliente? a Escuchar al cliente y resolver la situación b Llamar a la policía c Ignorarlo 6 ¿Cuál es una de las tareas del ayudante de camarero al final del servicio? a Limpiar y organizar mesas b hacer el cierre de cajas c Preparar menú del día siguiente 7 ¿Qué aspecto es fundamental para el jefe de sala al gestionar al personal? a Fomentar el buen ambiente en el trabajo b ser estricto c No involucrarse
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