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Platos típicos asturianos

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Roscu de platos típicos asturianos

Created by

Miguel
Miguel
Spain

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Platos típicos asturianos
 

Platos típicos asturianosOnline version

Roscu de platos típicos asturianos

by Miguel
A
B
C
D
E
F
G
H
I
L
M
N
Ñ
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Postre tradicional fechu con arroz, lleche, azucre y un toque de canela.

Empieza por B

Pan tradicional d'oru (farina de maíz) que se cuece con embutíos dientro.

Empieza por C

Dulce d'Asturies rellenu de nueces, anís y azucre, metíu nun rizu de masa y fritu o al fornu.

Empieza por D

Dizse de lo que nun tá salao.

Empieza por E

Filetes pequeños de carne, xeneralmente de ternera, que s'asoceden a la perfección con una salsa Cabrales bien potente.

Empieza por F

Postre finu y redondu, paecíu a una crepe, que se come con azucre, miel o rellenu de crema. Nun falta nel Antroxu.

Empieza por G

Animal imprescindible na cocina asturiana; del so cuerpu sal el chorizu, la morciella y munches coses bones pal pote y la fabada.

Empieza por H

Pallabra en castellán que fae referencia al producto obteníu al moler diversos cereales, como'l trigu, maíz o centenu.

Empieza por I

Oxetu que toos tenemos en casa pegao a la nevera y suel tener formes d'alimentos y coses d'Asturies.

Empieza por L

Postre tradicional asturianu fechu a base de lleche, farina y azucre.

Empieza por M

Dulce tradicional asturianu fechu con farina, azucre, manteca y anís. Tienen forma d'espiral y fríense n'aceite caliente. Típicu de Selmana Santa.

Empieza por N

Color que-y queda a los granos d'arroz nel arroz al trote.

Empieza por Ñ

Mariscu de conca que suele consumise n'Asturies. Tien un sabor suave y úsase'n sopes, arroces y platos marineros.

Empieza por O

Erizos de mar, Cómense crudos, abriéndolos y sacándo-yos la carne, que tien un sabor intensu y saláu.

Empieza por P

Cachos de pan frito o tostao, dacuando espolvoriscaos con azucre o canela.

Empieza por Q

Nomes como Cabrales, la Peral o Gamonéu definen esti productu

Empieza por R

Productu lácteo llográu de la cuayada de la lleche.

Empieza por S

Instrumentu de cocina redondu y planu con un mangu, que sirve pa freir tortos o frixuelos ente munches coses.

Empieza por T

Discos de farina de maíz, gruesos y fritos. Sírvense como acompañamientu en platos tradicionales o con güevos, chorizu o pistu.

Empieza por U

N'Asturies y en toda España ye tradición comer 12 d'estes al finar l'añu y entamar el siguiente.

Empieza por V

Animal d'onde se saca la carne pa facer munchos platos como'l cachopu.

Empieza por X

Pexe de la familia de les sardines, mui típicu na costa asturiana. Ye ideal p'asar a la parrilla o facer a la plancha.

Empieza por Y

Parte mariella del güevu.

Empieza por Z

Líquidu que sale de la mazana enantes de que se convierta en sidra

 
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