Quiz: Carbohidratos


CarbohidratosOnline version Resuelve by JULIO CESAR LADINOS CESPEDES 1 ¿Qué elementos químicos forman parte de la estructura de los carbohidratos? a Carbono, hidrógeno y oxígeno b Carbono, hidrógeno y nitrógeno c Carbono, oxígeno y fósforo d Hidrógeno, oxígeno y azufre 2 ¿Cuál es la fórmula general de los monosacáridos? a (CH₂O)ₙ b CH₂O c C₆H₁₂O₆ d C₂H₄O₂ 3 ¿Qué es un monosacárido? Da dos ejemplos. a Azúcar más simple, formado por una sola molécula; p. e. glucosa y fructosa b Polisacárido de reserva; p. e. almidón y glucógeno c Disacárido común; p. e. lactosa y sacarosa d Azúcar modificado; p. e. glucosamina y galactosamina 4 ¿Qué diferencia hay entre glucosa y fructosa? a La glucosa es una aldosa y la fructosa es una cetosa b La glucosa es una pentosa y la fructosa una hexosa c La glucosa forma enlaces α y la fructosa enlaces β d La glucosa no es un azúcar y la fructosa sí 5 ¿Qué función principal cumplen los carbohidratos en el organismo humano? a Proveer energía de rápida disponibilidad b Función estructural en tejidos c Actuar como hormonas d Defender contra patógenos 6 ¿Qué tipo de enlace une dos monosacáridos para formar un disacárido? a Enlace glucosídico b Enlace peptídico c Enlace fosfodiéster d Enlace éster 7 ¿Qué monosacáridos forman la sacarosa? a Glucosa y fructosa b Glucosa y galactosa c Galactosa y fructosa d Glucosa y glucosa 8 ¿Cuál es la diferencia entre almidón y glucógeno? a El almidón es reserva de glucosa en plantas; el glucógeno, en animales b El almidón es reserva en animales; el glucógeno, en plantas c El almidón es soluble en agua; el glucógeno, insoluble d El almidón es un monosacárido; el glucógeno, un polisacárido 9 ¿Qué función cumple la celulosa en los organismos vegetales? a Soporte estructural en la pared celular b Reserva de energía c Transporte de nutrientes d Regulación hormonal 10 ¿Qué es un polisacárido y cuál es su importancia biológica? a Polímero de muchos monosacáridos; almacenamiento de energía y función estructural b Disacárido presente en ácidos nucleicos c Aminoácido en proteínas d Lípido de reserva energética 11 ¿Qué tipo de carbohidrato es la lactosa y dónde se encuentra? a Disacárido presente en la leche b Monosacárido presente en frutas c Polisacárido presente en cereales d Alcohol de azúcar en chicles 12 ¿Qué significa que un monosacárido sea una hexosa o una pentosa? a Hexosa: 6 carbonos; Pentosa: 5 carbonos b Hexosa: 6 enlaces; Pentosa: 5 enlaces c Hexosa: exclusivo de animales; Pentosa: exclusivo de plantas d Hexosa: soluble en agua; Pentosa: insoluble 13 ¿Cuál es la función de la ribosa y desoxirribosa en el cuerpo? a Ribosa es componente del ARN; desoxirribosa, del ADN b Ambas almacenan energía como glucógeno c Son hormonas reguladoras del metabolismo d Forman parte de la membrana celular 14 ¿Por qué los carbohidratos se consideran moléculas energéticas de rápida disponibilidad? a Porque se digieren y absorben fácilmente, proporcionando glucosa b Porque requieren enzimas especiales para digerirse c Porque se almacenan directamente como grasa d Porque forman enlaces muy resistentes 15 ¿Qué diferencia hay entre carbohidratos simples y complejos? a Simples: estructura corta (mono- y disacáridos), digestión rápida; complejos: polímeros largos, digestión lenta b Simples: no digeribles; complejos: completamente digeribles c Simples: son proteínas; complejos: son lípidos d Simples: insolubles; complejos: solubles 16 ¿Qué carbohidrato es conocido como “azúcar en sangre”? a Glucosa b Fructosa c Sacarosa d Lactosa 17 ¿Por qué la celulosa no puede ser digerida por los humanos? a A) Porque no poseemos enzimas para romper los enlaces β(1→4) glucosídicos b Porque es tóxica para el sistema digestivo c Porque sus enlaces son fosfodiéster d Porque se fermenta antes de digerirse 18 ¿Qué ocurre con los carbohidratos en exceso dentro del organismo? a Se almacenan como glucógeno o se convierten en grasa b Se eliminan por la orina c Se exhalan como CO₂ d Se usan exclusivamente para sintetizar proteínas 19 Menciona un ejemplo de un alimento rico en carbohidratos simples y otro en carbohidratos complejos. a Miel (simples) y arroz integral (complejos) b Miel (simples) y pan blanco (complejos) c Plátano (simples) y azúcar de mesa (complejos) d Verduras (simples) y legumbres (complejos)

1

¿Qué elementos químicos forman parte de la estructura de los carbohidratos?

a

Carbono, hidrógeno y oxígeno

b

Carbono, hidrógeno y nitrógeno

c

Carbono, oxígeno y fósforo

d

Hidrógeno, oxígeno y azufre

2

¿Cuál es la fórmula general de los monosacáridos?

a

(CH₂O)ₙ

b

CH₂O

c

C₆H₁₂O₆

d

C₂H₄O₂

3

¿Qué es un monosacárido? Da dos ejemplos.

a

Azúcar más simple, formado por una sola molécula; p. e. glucosa y fructosa

b

Polisacárido de reserva; p. e. almidón y glucógeno

c

Disacárido común; p. e. lactosa y sacarosa

d

Azúcar modificado; p. e. glucosamina y galactosamina

4

¿Qué diferencia hay entre glucosa y fructosa?

a

La glucosa es una aldosa y la fructosa es una cetosa

b

La glucosa es una pentosa y la fructosa una hexosa

c

La glucosa forma enlaces α y la fructosa enlaces β

d

La glucosa no es un azúcar y la fructosa sí

5

¿Qué función principal cumplen los carbohidratos en el organismo humano?

a

Proveer energía de rápida disponibilidad

b

Función estructural en tejidos

c

Actuar como hormonas

d

Defender contra patógenos

6

¿Qué tipo de enlace une dos monosacáridos para formar un disacárido?

a

Enlace glucosídico

b

Enlace peptídico

c

Enlace fosfodiéster

d

Enlace éster

7

¿Qué monosacáridos forman la sacarosa?

a

Glucosa y fructosa

b

Glucosa y galactosa

c

Galactosa y fructosa

d

Glucosa y glucosa

8

¿Cuál es la diferencia entre almidón y glucógeno?

a

El almidón es reserva de glucosa en plantas; el glucógeno, en animales

b

El almidón es reserva en animales; el glucógeno, en plantas

c

El almidón es soluble en agua; el glucógeno, insoluble

d

El almidón es un monosacárido; el glucógeno, un polisacárido

9

¿Qué función cumple la celulosa en los organismos vegetales?

a

Soporte estructural en la pared celular

b

Reserva de energía

c

Transporte de nutrientes

d

Regulación hormonal

10

¿Qué es un polisacárido y cuál es su importancia biológica?

a

Polímero de muchos monosacáridos; almacenamiento de energía y función estructural

b

Disacárido presente en ácidos nucleicos

c

Aminoácido en proteínas

d

Lípido de reserva energética

11

¿Qué tipo de carbohidrato es la lactosa y dónde se encuentra?

a

Disacárido presente en la leche

b

Monosacárido presente en frutas

c

Polisacárido presente en cereales

d

Alcohol de azúcar en chicles

12

¿Qué significa que un monosacárido sea una hexosa o una pentosa?

a

Hexosa: 6 carbonos; Pentosa: 5 carbonos

b

Hexosa: 6 enlaces; Pentosa: 5 enlaces

c

Hexosa: exclusivo de animales; Pentosa: exclusivo de plantas

d

Hexosa: soluble en agua; Pentosa: insoluble

13

¿Cuál es la función de la ribosa y desoxirribosa en el cuerpo?

a

Ribosa es componente del ARN; desoxirribosa, del ADN

b

Ambas almacenan energía como glucógeno

c

Son hormonas reguladoras del metabolismo

d

Forman parte de la membrana celular

14

¿Por qué los carbohidratos se consideran moléculas energéticas de rápida disponibilidad?

a

Porque se digieren y absorben fácilmente, proporcionando glucosa

b

Porque requieren enzimas especiales para digerirse

c

Porque se almacenan directamente como grasa

d

Porque forman enlaces muy resistentes

15

¿Qué diferencia hay entre carbohidratos simples y complejos?

a

Simples: estructura corta (mono- y disacáridos), digestión rápida; complejos: polímeros largos, digestión lenta

b

Simples: no digeribles; complejos: completamente digeribles

c

Simples: son proteínas; complejos: son lípidos

d

Simples: insolubles; complejos: solubles

16

¿Qué carbohidrato es conocido como “azúcar en sangre”?

a

Glucosa

b

Fructosa

c

Sacarosa

d

Lactosa

17

¿Por qué la celulosa no puede ser digerida por los humanos?

a

A) Porque no poseemos enzimas para romper los enlaces β(1→4) glucosídicos

b

Porque es tóxica para el sistema digestivo

c

Porque sus enlaces son fosfodiéster

d

Porque se fermenta antes de digerirse

18

¿Qué ocurre con los carbohidratos en exceso dentro del organismo?

a

Se almacenan como glucógeno o se convierten en grasa

b

Se eliminan por la orina

c

Se exhalan como CO₂

d

Se usan exclusivamente para sintetizar proteínas

19

Menciona un ejemplo de un alimento rico en carbohidratos simples y otro en carbohidratos complejos.

a

Miel (simples) y arroz integral (complejos)

b

Miel (simples) y pan blanco (complejos)

c

Plátano (simples) y azúcar de mesa (complejos)

d

Verduras (simples) y legumbres (complejos)

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by JULIO CESAR LADINOS CESPEDES

¿Qué elementos químicos forman parte de la estructura de los carbohidratos?

¿Cuál es la fórmula general de los monosacáridos?

¿Qué es un monosacárido? Da dos ejemplos.

¿Qué diferencia hay entre glucosa y fructosa?

¿Qué función principal cumplen los carbohidratos en el organismo humano?

¿Qué tipo de enlace une dos monosacáridos para formar un disacárido?

¿Qué monosacáridos forman la sacarosa?

¿Cuál es la diferencia entre almidón y glucógeno?

¿Qué función cumple la celulosa en los organismos vegetales?

¿Qué es un polisacárido y cuál es su importancia biológica?

¿Qué tipo de carbohidrato es la lactosa y dónde se encuentra?

¿Qué significa que un monosacárido sea una hexosa o una pentosa?

¿Cuál es la función de la ribosa y desoxirribosa en el cuerpo?

¿Por qué los carbohidratos se consideran moléculas energéticas de rápida disponibilidad?

¿Qué diferencia hay entre carbohidratos simples y complejos?

¿Qué carbohidrato es conocido como “azúcar en sangre”?

¿Por qué la celulosa no puede ser digerida por los humanos?

¿Qué ocurre con los carbohidratos en exceso dentro del organismo?

Menciona un ejemplo de un alimento rico en carbohidratos simples y otro en carbohidratos complejos.

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