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Desafío Nutricional: Argentina

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Desafío Nutricional: Argentina

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Pon a prueba tus conocimientos sobre nutrición en Argentina y los problemas de malnutrición.

Created by

Tamara Guarino
Tamara Guarino
Argentina

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Desafío Nutricional: Argentina
 

Desafío Nutricional: ArgentinaOnline version

Pon a prueba tus conocimientos sobre nutrición en Argentina y los problemas de malnutrición.

by Tamara Guarino
1

¿Cuál es el mayor problema nutricional en Argentina?

2

¿Qué tipo de alimentos contribuyen al aumento de sobrepeso?

3

¿Qué son los xenobióticos?

4

¿Qué efecto tienen los ultraprocesados en la microbiota?

5

¿Qué nutrientes se consideran macronutrientes?

6

¿Qué caracteriza a los alimentos ultraprocesados?

7

¿Qué son los alimentos protectores?

8

¿Qué se entiende por alimentos fortificados?

9

¿Qué puede acumular el hígado debido a los xenobióticos?

10

¿Qué tipo de malnutrición puede no estar acompañada de peso bajo?

11

¿Qué son las proteínas?

12

¿Cuántos aminoácidos forman una proteína?

13

¿Qué tipo de proteínas son más largas y lineales?

14

¿Qué son los aminoácidos dispensables?

15

¿Qué determina el valor biológico de una proteína?

16

¿Cuál es un ejemplo de proteína heteroproteína?

17

¿Qué es el puntaje químico?

18

¿Qué es la complementación proteica?

19

¿Qué ocurre en el estómago durante la digestión de proteínas?

20

¿Qué es el equilibrio nitrogenado?

21

¿Qué son las vitaminas?

22

¿Cuál es la función de las vitaminas liposolubles?

23

¿Qué vitamina se asocia con la ceguera nocturna?

24

¿Qué alimentos son ricos en vitamina A?

25

¿Qué ocurre por déficit de vitamina D en la niñez?

26

¿Qué es la hipercarotemia?

27

¿Cuál es una manifestación de deficiencia de vitamina A en la piel?

28

¿Qué función tiene la vitamina D en el cuerpo?

29

¿Qué vitamina es conocida como ácido ascórbico?

30

¿Qué puede causar la toxicidad de las vitaminas liposolubles?

 
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