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EN CADA LETRA HAY UN CONCEPTO, INGREDIENTE, UTENSILIO O MÉTODO DE COCCIÓN TRABAJADO EN CLASE

Created by

Belen Grande
Belen Grande
Argentina

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ELEMENTOS GASTRONÓMICOSOnline version

EN CADA LETRA HAY UN CONCEPTO, INGREDIENTE, UTENSILIO O MÉTODO DE COCCIÓN TRABAJADO EN CLASE

by Belen Grande
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
Ñ
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Y
Z

Empieza por A

SUSTANCIA GRASA QUE SE UTILIZA PARA COCINAR, FREIR O CONDIMENTAR ALIMENTOS

Empieza por B

RECIPIENTE REDONDO Y PROFUNDO QUE SE UTILIZA PARA MEZCLAR ALIMENTOS

Empieza por C

UTENSILIO DE COCINA, CON FILO, QUE SE UTILIZA PARA CORTAR ALIMENTOS

Empieza por D

POSTRE TÍPICO DE ARGENTINA, HECHO A BASE DE LECHE Y AZUCAR COCIDOS LENTAMENTE

Empieza por E

PREPARACION FRÍA QUE CONVINA VERDURAS Y OTROS INGREDIENTES, SE LA ADEREZA CON ACEITE Y VINAGRE

Empieza por F

MÉTODO DE COCCIÓN QUE CONSISTE EN SUMERGIR ALIMENTOS EN ACEITE CALIENTE

Empieza por G

ACCESORIO QUE PROTEE LAS MANOS DEL CALOR AL MANIPULAR UTENSILIOS CALIENTES

Empieza por H

COCER LOS ALIMENTOS EN AGUA QUE HA ALCANZADO LOS 100 ° HASTA SU PUNTO DE EBULLICIÓN

Empieza por I

CADA UNO DE LOS PRODUCTOS QUE USAMOS PARA PREPARAR UNA RECETA O PLATO

Empieza por J

RECIPIENTE QUE SE USA PARA SERVIR LÍQUIDOS COMO AGUA O JUGO

Empieza por L

VEGETAL DE HOJA VERDE, MUY USADO COMO BASE EN ENSALADAS

Empieza por M

UNIR DOS O MÁS INGREDIENTES HASTA OBTENER UNA PREPARACIÓN HOMOGÉNEA

Empieza por N

FRUTA CÍTRICA DE COLOR ANARANJADO, MUY JUGOSA Y CON VITAMINA C

Empieza por Ñ

PASTA HECHA A BASE DE PAPA Y HARINA, COMO TRADICIÓN SE COME LOS DÍAS 29 DE CADA MES

Empieza por O

RECIPIENTE PROFUNDO CON TAPA, SE USA PARA COCINAR ALIMENTOS EN LA HORNALLA

Empieza por P

RECIPIENTE PLANO DONDE SE DIRVEN LOS ALIMENTOS PARA CONSUMIR

Empieza por Q

ALIMENTO SÓLIDO HECHO CON LECHE, MUY USADO EN PIZZAS

Empieza por R

UTENSILIO CON SUPERFICIE RUGOSA QUE SIRVE PARA DESMENUZAR ALIMENTOS COMO QUESO Y ZANAHORIA

Empieza por S

PREPARACIÓN LÍQUIDA QUE ACOMPAÑA Y DA SABOR A LOS PLATOS

Empieza por T

UTESILIO QUE SE USA PARA PINCHAR Y LLEVAR LOS ALIMENTOS A LA BOCA

Empieza por U

HERRAMIENTA O INSTRUMENTO UTILIZADO EN LA COCINA PARA PREPARAR O MANIPULAR ALIMENTOS

Empieza por V

BEBIDA ALCOHOLICA HECHA A BASE DEL JUGO DE UBA

Empieza por W

SARTÉN PROFUNDA, IDEAL PARA SALTEAR INGREDIENTES RÁPIDAMENTE A ALTA TEMPERATURA

Empieza por Y

PLANTA CUYAS HOJAS SECAS SE UTILIZAN PARA PREPARAR MATE

Empieza por Z

REÍZ COMESTIBLE DE COLOR NARANJA, MUY USADA PARRA ENSALADAS Y GUISOS

 
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