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Cata de vinos

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Cata de vinos

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Cata de vinos

Created by

Elena Gragero Orán
Elena Gragero Orán
Spain

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Cata de vinos
 

Cata de vinosOnline version

Cata de vinos

by Elena Gragero Orán
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Z

Empieza por A

Que se bebe fácilmente

Empieza por B

Término para describir la "nariz" del vino y las características olfativas derivadas de la vinificación

Empieza por C

Comparable a los aromas de té concentrado

Empieza por D

Sensación del alcohol, acidez y taninos de un vino demasiado joven

Empieza por E

Con raza, armonioso, y ausencia de impresiones agresivas

Empieza por F

Vino de gran categoría

Empieza por G

De cierta untuosidad, lleno, armonioso

Empieza por H

Carácter que evoca plantas verdes o hierba recién cortada

Contiene la I

Califica a los vinos maduros que pierden sus cualidades gustativas y tienen un exceso de acidez, taninos y alcohol

Contiene la J

Fina burbuja que tienen algunos vinos que apenas se aprecia a la vista

Empieza por L

Poco extracto y poco alcohol

Empieza por M

Se refiere al buqué y significa inmaduro, pero prometedor. Aún no está listo para beberse, y necesita más tiempo en botella

Empieza por N

De una cierta acidez pero agradable

Empieza por O

Olor agradable que se encuentran en vinos de la variedad riesling que han llegado a la madurez

Empieza por P

Gusto mineral de ciertos vinos blancos secos y vivos

Contiene la Q

Olor generalmente asociado a los vinos de la variedad chardonnay, amplios y casi siempre criados en barricas

Empieza por R

Maduro, listo para beber

Contiene la S

Sin refinamiento. Suave, agradable de beber, sin asperezas, sin por ello ser plano

Empieza por T

Evoca la tierra húmeda, en nariz y en boca

Empieza por U

Sabores y aromas que evocan el zumo de las uvas frescas

Empieza por V

Se dice de un vino muy joven, elaborado con uvas que no han llegado a la madurez. Hace referencia tanto al aroma como al punto de acidez

Contiene la X

Vino alterado por la acción del oxígeno, afectando color, aroma y boca del vino

Contiene la Z

Con olor a azufre producido por el anhídrido sulfuroso

 
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