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Evaluación

Created by

Agustina
Agustina
Argentina

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ENOLOGÍA
 

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Evaluación

by Agustina
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Contiene la A

Análisis del vino a través de los sentidos gusto , vista y olfato.

Empieza por B

Empieza por C

Se encuentra en el hollejo de las uvas principalmente en variedades tintas

Empieza por D

Sirve para medir sólidos solubles totales en el mosto

Empieza por E

Producto relevante por su proporción y simplicidad de formación, estabilidad biologica de vinos secos y sus agradables efectos fisiológicos

Empieza por F

Transformación de la glucosa y fructuosa en alcohol a través de las levaduras

Contiene la G

Gustó específico que se aprecia en la parte posterior de la lengua

Contiene la H

Es el principal microorganismos responsable de la fermentación

Empieza por I

Se ultiliza para eliminar las hierbas que se desarrollan entre las plantas

Contiene la J

Piel de la uva

Contiene la L

Técnica de filtración que elimina todos los residuos contenidos en el vino antes del embotellado

Empieza por M

Jugo obtenido de la uva por medio del estrujado

Contiene la N

Es tóxico y no apto para el consumo humano

Empieza por O

Residuos sólidos que queda después de prensar las uvas para extraer el mosto

Contiene la P

Retirar la parte vegetal de la baya

Empieza por Q

Nombre que reciben las fincas productoras de vino (En otros países como Portugal)

Empieza por R

Tiene la función de sostén , absorción y reserva

Empieza por S

Realiza el labor en profundidades y rompe la suela de labor que se puede haber creado con distintas labores

Empieza por T

Su función es de sostén y conducción

Contiene la U

Proceso en el que se separa el vino fermentado de lo sólidos

Empieza por V

Persona que cultiva , vende o produce vino

Contiene la X

Exposición al oxígeno que pueden dañar o mejorar el vino

Empieza por Y

Parte pequeña de la planta que da nuevas ramas

Empieza por Z

Se originan de igual forma que los racimillos florales al principio son verdes y tiernos , luego crecen y se sostienen

 
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