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Enologia

Created by

Nahuel González
Nahuel González
Argentina

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Enologia
 

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Enologia

by Nahuel González
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Contiene la A

Compuesto químico que se utiliza como conservante y anti oxidante en el vino

Empieza por B

Se refiere a los procesos químicos y biológicos que ocurren durante la producción del vino

Empieza por C

Es el proceso de eliminar particular y sustancias en suspencionedel vino

Empieza por D

Es el proceso de separar las uvas de sus tallos antes de la fermentación

Contiene la E

Es un proceso bioquimico fundamental en la producción de vino

Contiene la F

Proceso en la producción de vino que consiste en separar el mosto de lo solido en vinos blancos

Empieza por G

Azúcar natural precente en las uvas que juega un papel fundamental en la producción del vino

Contiene la H

Dentro de esto se encuentra la glicerina,2,3butanodiol 2-3butandiol ,1,2,3,4,5,6 exanoexol al grupo de esto se le denomina............

Contiene la I

Técnica de vinificación q conciste en enfriar las uvas enteras en los mostos en temperaturas bajas

Contiene la J

Sólidos que queda después de prensar las uvas para obtener un mosto o jugo de uva

Empieza por L

Son responsables de la fermentación

Empieza por M

Punto optimo del desarrollo de la uva antes de la cosecha

Contiene la N

Es tóxico en grandes cantidades pero en el vino las cantidades son pequeñas y no presentan riesgos en la salud

Contiene la O

Se refiere a los alcholes simples siendo el etanol el principal componente alcohólico del vino

Empieza por P

Se refiere a un grupo diverso de compuestos químicos q contribuyen a sus características organolépticas y potenciales beneficios para la salud

Empieza por R

Tiene la función de sostén , absorción y reserva

Contiene la S

Estructura vegetal que contiene la vid para sostenerse y trepar

Contiene la T

Instrumento agroecológico q destruye malas hierbas y rompe agregados del suelo

Contiene la U

Herramienta agraria que rompe horizontes profundos

Empieza por V

Proceso de elaboración del vino que implica una seria de etapas y técnicas

Contiene la X

Son compuestos que ayudan a proteger el vino contra el daño oxidativo

Empieza por Y

Parte del sarmiento o brote de la vid q contiene primordios de las hojas y las flores

Contiene la Z

Herramienta agraria que corta las hierbas muy cerca del suelo

 
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