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Palabras que inspiran emplatados

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Palabras que inspiran emplatados

Alphabet

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Un juego para adivinar términos del arte de presentar alimentos.

Created by

Andrea Abal
Andrea Abal
Uruguay

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Palabras que inspiran emplatados
 

Palabras que inspiran emplatadosOnline version

Un juego para adivinar términos del arte de presentar alimentos.

by Andrea Abal
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X

Empieza por A

Principio de diseño que se refiere a la organización de los elementos en línea reales o imaginarias con relación entre ellos y ayuda a crear jerarquía.

Contiene la B

Emplatado que destaca por su creatividad y dirige la mirada del comensal de forma intencionada a lo largo del plato. Clave: 3 objetos destacados o puede ser entre 4 objetos

Empieza por C

Diferencia marcada entre elementos que resalta sus características y genera una composición dinámica y armónica. Puede manifestarse en el uso de colores, puntos, líneas, formas, texturas, sabores, entre otros.

Contiene la D

Es un cambio progresivo en un elemento visual, como el tamaño, la forma, el color o la textura, que ocurre paso a paso, de manera ascendente o descendente. Genera sensación de movimiento o profundidad.

Empieza por E

Principio que destaca una parte del diseño por encima de las demás.

Empieza por F

Elemento visual delimitado por contornos; puede ser geométrica, orgánica, rectilíneas, entre otras.

Contiene la G

Con letras da estilo y comunica sin hablar. Aporta personalidad, acompaña la imagen y guía lo que el ojo quiere mirar.

Contiene la H

Este estilo de emplatado se caracteriza por su elegancia y orden visual, ya que permite presentar los ingredientes de manera clara y estructurada.

Contiene la I

No soy objeto, pero estoy en la escena. A veces positivo, a veces negativo. Puedo dar profundidad o dejarlo todo plano. Sin mí, el plato no respira.

Empieza por J

Principio que permite establecer qué se observa primero, segundo, etc

Empieza por L

Es un elemento visual fundamental que surge cuando los puntos están tan próximos que se perciben como una continuidad.

Contiene la M

Cuando los elementos están reflejados o equilibrados visualmente en ambos lados, creando una sensación de orden y unidad.

Empieza por N

Parte del espacio visual que no está ocupada, fundamental en el equilibrio.

Contiene la O

Principio perceptivo del diseño que permite identificar un elemento como protagonista visual frente al espacio que lo rodea y lo sostiene, creando otra figura/forma visual en su conjunto.

Empieza por P

Unidad básica del diseño que marca una posición en el espacio

Contiene la Q

Principio que logra equilibrio entre los elementos, ya sea simétrico o asimétrico.

Empieza por R

Repetición sistemática que genera dinamismo visual.

Contiene la S

Contraste que se brinda con los colores cálidos

Empieza por T

Es la apariencia de la piel de un alimento, percibida primero con la vista. Sugiere sensaciones como crocante, cremoso, tierno, gelatinoso, brillante, opaco, entre otros más, y despierta el apetito.

Empieza por U

Principio que integra los elementos en una composición coherente.

Empieza por V

Grado de claridad u oscuridad de un color, que genera profundidad.

Contiene la X

Ley perceptiva que indica que tendemos a agrupar visualmente los elementos que están cerca entre sí, aunque sean distintos. Esta cercanía genera unidad visual.

 
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