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Repaso nutri

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Alba González
Alba González
Spain

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Tema 4 nutrición
 

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Repaso nutri

by Alba González
1

¿Qué son los hábitos alimentarios

2

¿Qué factor tiene cada vez menos peso en los hábitos alimentarios actuales?

3

¿Qué tipo de alimentos reemplazan a las dietas tradicionales?

4

¿Qué elemento modifica nuestros umbrales de sabor?

5

¿Qué ocurre si nos alimentamos mal?

6

¿Qué función social tiene hoy la comida, además de nutrir?

7

¿Qué dos aspectos fueron centrales en la reunión de la FAO en 2016?

8

¿Cuál es el sector que más gasta en publicidad en televisión?

9

¿Qué tendencia publicitaria se denomina “medicalización de la alimentación”?

10

¿Qué son los alimentos funcionales?

11

¿Qué se ha puesto de moda sin evidencia científica de sus efectos milagrosos?

12

¿Qué papel juega el marketing digital en la alimentación?

13

¿Por qué es importante aprender a leer el etiquetado alimentario?

14

¿Qué simboliza el color rosa en productos alimentarios según la publicidad?

15

¿Qué tipo de alimentos suelen tener envases negros?

16

¿Qué porcentaje de los anuncios alimentarios vistos por niños es de productos poco saludables?

17

¿Qué son los alimentos BABAS?

18

¿Qué contienen los menús infantiles en comida rápida?

19

¿Qué país fue pionero en el uso de etiquetas negras de advertencia en el etiquetado frontal?

20

¿Qué significa que un alimento sea “seguro”?

21

¿Qué sistema utiliza el Nutriscore?

22

¿Qué alimentos nunca tendrán una buena nota con Nutriscore?

23

¿Qué aplicación penaliza el uso de aditivos aprobados por la EFSA?

24

¿Qué aplicación se basa en la economía colaborativa y criterios científicos como NOVA?

25

¿Cuál es el alimento funcional que promete “reforzar tus defensas”?

26

¿Qué ingrediente ha tenido que añadir Danone a Actimel para cumplir con la normativa?

27

¿Qué tipo de evidencia exige la EFSA para permitir declaraciones saludables?

28

¿Qué problema tienen los alimentos con fitoesteroles si no hay hipercolesterolemia?

29

¿Qué efecto puede producir un exceso de cafeína?

30

¿Qué ley prohíbe afirmar propiedades terapéuticas sin evidencia científica?

 
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