Test sobre Proyecto Morcilla Fills Nutrition

Quiz

Played 28

Create copy

About this activity

Preguntas clave del proyecto y normativa.

Created by

Maria Lopez

Colombia

Download the paper version to play

Top 10 results

#	Player	Accuracy	time
1	Sara July 17, 2025	% 75	01:12
2	Maria Lopez July 15, 2025	% 0	00:19

Do you want to stay in the Top 10 of this game? Log in to identify yourself.

Make your own free game from our game creator

Compete against your friends to see who gets the best score in this game

Make challenge

Practice Quiz - Punnett Square, Variation, and Mutations

Benjamin D Morgan

United States

(14)

Practice Quiz - Punnett Square, Variation, and Mutations
UPS 5 Seeing Habits Quiz

Heather Bell

United States

(13)

Test your knowledge about the 5 seeing habits discussed in the text 'UPS 5 seeing habits'.
Spanish Alphabet Listening

Falkenberg Falkenberg

United States

(90)

Spanish alphabet, listening-based assessment
Photosynthesis vs Cellular Respiration - Practice Quiz

Benjamin D Morgan

United States

(39)

Photosynthesis vs Cellular Respiration - Practice Quiz
Tissues - Practice Quiz

Benjamin D Morgan

United States

(16)

Tissues - Practice Quiz

		%
	Anonymous	%
		%
		%

Print your game

Test sobre Proyecto Morcilla Fills Nutrition


Test sobre Proyecto Morcilla Fills NutritionOnline version Preguntas clave del proyecto y normativa. by Maria Lopez 1 ¿Cuál es nuestro objetivo general? Escoge una o varias respuestas a Diseñar un modelo de producción de morcilla de gestión de planes y programas de producción según HACCP b Modelar un proceso de producción utilizando buenas practicas de manufactura en carnicos c Diseñar un modelo de proceso de morcilla gestionando planes y programas de producción aplicando BMP para luego seguir con modelo HACCP en la planta de alimentos. d Realizar un proyecto con buenas practicas de manufactura para así pasar a HACCP 2 ¿De que trata el Decreto 1500 de 2007 el cual mencionamos anteriormente? a Establece el sistema de inspección, vigilancia y control de carnes y productos cárnicos comestibles. Aplica a establecimientos que procesen morcilla si esta contiene sangre y carne animal. b Reglamenta los requisitos sanitarios para la producción, almacenamiento, transporte y comercialización de alimentos. Incluye lineamientos sobre manipulación de alimentos, etiquetado y registro sanitario. c Base de la legislación sanitaria en Colombia. Incluye artículos sobre condiciones higiénicas, manipuladores de alimentos y sanciones. d Establece normas generales para la manipulación, fabricación, envase y transporte de alimentos en Colombia. 3 ¿Cuáles eran las instrucciones de uso de la morcilla? a Dejarla a temperatura ambiente, consumirla en en menor tiempo posible, a centro térmico de 50°C b Mantener fuera de la nevera, para sancochar, asar, o comer tal cual esta en el paquete c Consumir en tiempo que desee, a centro térmico de 80 °C d Esta hecho para el consumo directo, se debe preparar y consumir inmediatamente después de abierto, freír o asar a centro térmico de 72 °C 4 ¿De cuanto aproximadamente fue nuestra merma? a 2,5% b 22,13% c 20,13% d 22,16% 5 ¿Cuál fue uno de nuestros riesgos físicos en la etapa de alistamiento de sangre? a Huesos, astillas de madera, fragmentos de metal o plástico, o cualquier otro objeto que no pertenezca a la sangre puede causar heridas, asfixia, o daño interno si se ingiere. b Suelos resbaladizos, iluminación inadecuada o espacios de trabajo estrechos pueden aumentar el riesgo de caídas y accidentes. c El uso de productos químicos para limpiar y desinfectar las herramientas o el área de trabajo puede dejar residuos en la carne, especialmente si no se enjuagan adecuadamente. d Uso incorrecto o enjuague deficiente de productos químicos usados para limpiar equipos, desinfectantes.

You can integrate the game into an LMS compatible with LTI 1.1 or LTI 1.3 such as Canvas, Moodle, or Blackboard. This way, the scores will be automatically saved into the platform’s gradebook.

Test sobre Proyecto Morcilla Fills Nutrition

Quiz

About this activity

Created by

Download the paper version to play

Top Games

Quiz

Practice Quiz - Punnett Square, Variation, and Mutations

Quiz

UPS 5 Seeing Habits Quiz

Quiz

Spanish Alphabet Listening

Quiz

Photosynthesis vs Cellular Respiration - Practice Quiz

Quiz

Tissues - Practice Quiz

Test sobre Proyecto Morcilla Fills NutritionOnline version

by Maria Lopez

¿Cuál es nuestro objetivo general?

Escoge una o varias respuestas

¿De que trata el Decreto 1500 de 2007 el cual mencionamos anteriormente?

¿Cuáles eran las instrucciones de uso de la morcilla?

¿De cuanto aproximadamente fue nuestra merma?

¿Cuál fue uno de nuestros riesgos físicos en la etapa de alistamiento de sangre?