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Comidas, antojitos mexicanos

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Hannia Cruz
Hannia Cruz
Mexico

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Comidas, antojitos mexicanos
 

Comidas, antojitos mexicanosOnline version

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by Hannia Cruz
T
M
T
E
P
Q
A
C
M
P
A
E
S
T
M

Empieza por T

Tortilla de maíz (o de harina de trigo) enrollada rellena de cualquier tipo de alimentos que se te ocurran.

Empieza por M

En muchas de las fondas mexicanas lo encontrarás en el menú del día, ya que se trata de uno de los platos más populares.

Empieza por T

Es una masa de maíz rellena de alguna carne, vegetal o fruta envuelta normalmente en una hoja de maíz o de plátano.

Empieza por E

e trata de tortas de maíz rellenas de carne o verduras y mucho queso, y bien bañadas de una salsa que suele ser normalmente de tomate y llevar un poco de picante.

Empieza por P

Caldo a base de granos de maíz o elote de variedad cacahuazintle que, al hervirlos, se abren y producen una espuma que le da más cuerpo.

Empieza por Q

Tortilla de maíz o trigo plegada rellena de queso y otros ingredientes, la manera de cocinarla puede hacer que te sepa bien diferente a lo que ya has comido con anterioridad.

Empieza por A

Es un plato fresco para un día de verano que marida a la perfección con una michelada.

Empieza por C

Este plato tiene su base en los citados totopos, que se bañan en una salsa de chile verde o roja y se suelen acompañar de otros ingredientes como quesillo, carne, aguacate, cebolla, huevos o frijoles.

Empieza por M

Puede ser extraño eso de combinar el dulce del barquillo crujiente con queso holandés rallado, la verdad es que el sabor de este postre callejero es realmente adictivo.

Empieza por P

Se encuentran en casi cualquier rincón del país y son tan fotogénicas como deliciosas, ya que suelen contener trozos de fruta a la vista.

Empieza por A

Aunque no se trata de una comida, el acompañamiento ideal de cualquier comida

Empieza por E

El maíz es uno de las pilares de la gastronomía mexicana.

Empieza por S

Tienen esos bordecitos que recuerdan a una olla o al menos a un recipiente, como para mantener en su sitio al queso, pollo, chorizo o los demás ingredientes que le pongamos a estos antojitos.

Empieza por T

Pueden ser con picadillo, con tinga, con queso, con pata de puerco, con pescado y con un largo etcétera.

Empieza por M

Acompañados con salsa roja, salsa verde y crema de leche,

 
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