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Repaso pre-parcial n°1

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Adivina la palabra que empieza con H basada en Servicios de Alimentos.

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Adm. y Gestión General y en Servicio de Alimentos
Adm. y Gestión General y en Servicio de Alimentos
Argentina

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Adivina la palabra que empieza con H basada en Servicios de Alimentos.

by Adm. y Gestión General y en Servicio de Alimentos
A
B
C
D
E
F
G
H
I
L
M
N
O
P
R
S
T
U
V
Z

Empieza por A

Ciencia, técnica y arte que planifica, organiza, dirige y controla las actividades de una organización para alcanzar objetivos

Contiene la B

Tipo de procedimiento administrativo (licitación) mediante el cual una institución gubernamental selecciona proveedores de un bien o servicio requerido

Empieza por C

Sistema de producción donde los alimentos se preparan y consumen en el mismo lugar y momento

Contiene la D

Tipo de contaminación por el cual agentes contaminantes pasan de un área a otra libre de ellos

Contiene la E

Documento central en un proceso de contratación que establece condiciones y especificaciones técnicas

Empieza por F

Día de descanso remunerado, que el empleador debe otorgar al trabajador para garantizar su recuperación física y mental

Contiene la G

Modalidad en que la misma institución administra directamente su servicio de alimentación

Empieza por H

Conjunto de cuidados encaminados a mantener la limpieza y seguridad en la manipulación y preparación de alimentos, para satisfacer normas de calidad y garantizar la salud del cliente

Empieza por I

Elemento de la planta física que incluye locales, suministro de agua, electricidad, gas o ventilación

Empieza por L

Procedimiento administrativo por el cual se selecciona un proveedor de bienes o servicios

Empieza por M

Pieza de equipo fundamental, fija o volcable, con capacidad de 50 a 500 litros

Contiene la N

Primera función del proceso administrativo, que implica definir metas y anticipar acciones

Empieza por O

Conjunto de personas, recursos y estructuras que coordinan esfuerzos para lograr fines comunes

Empieza por P

Característica inherente del suministro de agua

Contiene la R

Tipo de alimentación colectiva que busca generar ganancias al propietario y ofrece comidas al público

Empieza por S

Enfoque que entiende a las organizaciones como un todo interrelacionado con su entorno

Empieza por T

Separadores internos utilizados para facilitar la accesibilidad entre distintas zonas y emplazamientos

Empieza por U

Persona o grupo que recibe y consume los alimentos ofrecidos por el servicio de alimentación

Empieza por V

Utensilios que emplea el cliente para consumir alimentos: platos, copas y cubiertos

Empieza por Z

Cada uno de los espacios destinados a realizar actividades específicas dentro de una cocina

 
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