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Hable de cámara frigorífico, túneles, hidrocooling

Created by

Nelsi Chaves Morales
Nelsi Chaves Morales
Argentina

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Hable de cámara frigorífico, túneles, hidrocooling

by Nelsi Chaves Morales
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Técnica que cambia los gases del aire para que las frutas duren más.

Empieza por B

Un fruto climaterico

Empieza por C

Una enfermedad de frutales de pepita

Empieza por D

Daño causado por mala aplicación de tecnologías de frío

Empieza por E

¿Que hace que las frutas maduren más rápido.?

Empieza por F

¿cuando es ideal cosechar la fruta?

Empieza por G

Fruto no climatérico

Empieza por H

Es un método de enfriamiento rápido

Empieza por I

Si tiene mucho almidón la fruta está:

Empieza por J

¿Que se consigue de la manzana?

Empieza por K

Fruta que se conserva muy bien en frío y bajo atmósferas controladas o modificadas.

Empieza por L

Pequeños poros en la piel del fruto que permiten el intercambio de gases durante la respiración.

Empieza por M

Si tiene poco almidón la fruta esta :

Empieza por N

Promueve el crecimiento vegetativo

Empieza por O

Respiración de frutas y hortalizas

Empieza por P

¿ que instrumento se utiliza para medir la firmeza?

Empieza por Q

Valor que indica cómo cambia la respiración del producto cada vez que varía 10 °C la temperatura.

Empieza por R

Medición de sólidos solubles

Empieza por S

Una enfermedad que tiene las frutales de pepita

Empieza por T

Medida que indica si hace frío o calor en una cámara.

Empieza por U

Unidad de medición utilizando para expresar la firmeza o la textura

Empieza por V

Enfriamiento forzado también se llama Túneles de :

Contiene la X

Gas que se usa para que las frutas maduren más lento y duren más tiempo.

Empieza por Y

Se usa para limpiar y desinfectar frutas, hortalizas, equipos y superficies.

Empieza por Z

Verdura de color naranja, rica en betacarotenos, que se usa mucho en ensaladas y guisos

 
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