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Gastronomía A-Z

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Descubre un concepto culinario por cada letra.

Created by

sabri perge
sabri perge
Argentina

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Gastronomía A-Z
 

Gastronomía A-ZOnline version

Descubre un concepto culinario por cada letra.

by sabri perge
A
B
C
D
E
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Empieza por B

Empieza por C

Empieza por D

Empieza por E

Empieza por A

Graso líquido obtenido de semillas o frutos, usado para cocinar y aliñar.

Empieza por B

Calor de madera carbonizada que permite asar a la parrilla.

Empieza por C

Plato de pescado crudo marinado en jugo cítrico.

Empieza por D

Alimento o postre azucarado consumido como tentempié.

Empieza por E

Sustancias aromáticas utilizadas para dar sabor a platos.

Empieza por F

Tira seca de trigo que se cuece en caldo.

Empieza por G

Sopa fría de tomate, pepino y otras verduras típica de España.

Empieza por H

Postre congelado preparado con leche, azúcar y sabores.

Empieza por I

Elemento que forma parte de un plato.

Empieza por J

Corte curado de carne de cerdo, en lonchas.

Empieza por L

Crustáceo de carne suave, con sabor delicado.

Empieza por M

Pescado blanco de carne firme y suave.

Empieza por N

Postre cremoso elaborado con leche, huevos y azúcar.

Empieza por O

Fruto de la aceituna, consumido entero o en conserva, con sabor.

Empieza por P

Masa de trigo en forma de cilindros o láminas para hervir.

Empieza por Q

Producto lácteo sólido obtenido por cuajado y maduración.

Empieza por R

Plato italiano de arroz cremoso cocido en caldo y queso.

Empieza por S

Caldo con ingredientes variados que se toma caliente.

Empieza por T

Postre horneado con base de masa y relleno.

Empieza por U

Instrumentos usados en la cocina para preparar y servir.

Empieza por V

Líquido ácido obtenido por fermentación del vino, para aliñar.

Empieza por X

Ensalada catalana con bacalao, aceitunas y salsa.

Empieza por Y

Producto lácteo fermentado con sabor suave.

Empieza por Z

Líquido obtenido al exprimir fruta o verdura.

 
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