Tema 15. Nutrición

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Autoevaluación tipo test de Nutrición

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Ainara Rodríguez Mesa

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1	Ainara Rodríguez Mesa November 24, 2025	% 100	05:06

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Tema 15. Nutrición


Tema 15. NutriciónOnline version Autoevaluación tipo test de Nutrición by Ainara Rodríguez Mesa 1 ¿Cuál de las siguientes medidas favorece la adherencia al tratamiento dietético? a Usar platos de gran tamaño b Eliminar comidas principales c Comer de pie o frente a pantallas d Comer despacio y sin distracciones, disfrutando la comida 2 El tratamiento quirúrgico de la obesidad está indicado principalmente en: a Personas mayores sin riesgo metabólico b Pacientes con obesidad mórbida o comorbilidades graves c Obesidades leves con IMC < 25 d Casos con sobrepeso puntual 3 El uso prolongado de laxantes y diuréticos en el tratamiento de la obesidad es: a Desaconsejado por sus efectos secundarios y rebote hídrico b Recomendado en dietas líquidas c Inocuo si se combina con ejercicio d Fundamental para acelerar el metabolismo 4 Entre las comorbilidades asociadas a obesidad no se incluye: a Litiasis biliar b Gota c Hipotensión arterial d Diabetes tipo II 5 Están contraindicadas las dietas muy bajas en calorías en: a Embarazo, lactancia y adolescencia b Adultos sanos con sobrepeso leve c Pacientes con hígado graso leve d Deportistas de élite en descanso 6 La educación nutricional en obesidad debe centrarse en: a Imponer dietas extremadamente restrictivas b Reducir al mínimo la ingesta de proteínas c Modificar hábitos alimentarios y promover actividad física d Eliminar completamente los carbohidratos 7 La obesidad androide se caracteriza por: a Predominio de grasa subcutánea en caderas b Acumulación de grasa en la parte superior del cuerpo, especialmente abdomen c Pérdida de masa muscular en extremidades d Distribución de grasa predominantemente glútea y femoral 8 La obesidad ginoide se asocia más frecuentemente a: a Distribución de grasa en caderas y muslos b Perfil androgénico en mujeres c Acumulación abdominal de grasa visceral d Riesgo elevado de enfermedad cardiovascular 9 La obesidad puede considerarse un factor de riesgo para: a Hipotiroidismo secundario b Anemia ferropénica c Trastornos de la coagulación d Diabetes tipo II, hipertensión y enfermedad cardiovascular 10 Las dietas disociadas se basan en: a No combinar determinados grupos de alimentos en una misma comida b Restringir la ingesta de líquidos c Consumir solo proteínas de origen vegetal d Eliminar las frutas y verduras 11 Las dietas hipocalóricas equilibradas aportan habitualmente: a 200–400 kcal/día b <300 kcal/día c >2000 kcal/día d 800–1600 kcal/día 12 Las dietas hipoproteicas pueden producir: a Hipertrofia muscular b Anabolismo proteico sostenido c Balance nitrogenado negativo y emaciación d Aumento de masa magra 13 Las dietas muy bajas en calorías deben incluir: a Exclusión total de proteínas b Exceso de fibra insoluble c Suplementos minerovitamínicos y control sanitario estricto d Solo frutas y verduras 14 Las técnicas malabsortivas en cirugía bariátrica se basan en: a Inhibir la secreción enzimática pancreática b Aumentar el volumen gástrico c Eliminar grasa corporal por succión d Reducir la absorción intestinal de nutrientes 15 Las técnicas restrictivas en cirugía bariátrica incluyen: a Balón intragástrico y gastroplastia b Gastrectomía total c By-pass yeyuno-ileal d Lipectomía reconstructiva 16 Los anorexígenos actúan fundamentalmente sobre: a La absorción intestinal de vitaminas b El metabolismo de lípidos hepáticos c El aumento de secreción pancreática d El sistema nervioso central reduciendo el apetito 17 Los “atracones” seguidos de restricción calórica drástica suelen provocar: a Regulación hormonal adecuada b Efecto rebote y pérdida de masa magra c Estabilidad ponderal d Aumento sostenido del metabolismo 18 Los edulcorantes se recomiendan en las dietas hipocalóricas para: a Incrementar la secreción de insulina b Sustituir los azúcares simples y reducir el aporte energético c Aumentar la densidad energética d Estimular el apetito 19 ¿Qué consejo se recomienda para controlar el apetito antes de las comidas? a Comer dulces previos a la comida b Beber dos vasos de agua antes de comer c Realizar ayunos prolongados d Reducir la ingesta de líquidos 20 ¿Qué porcentaje aproximado de la población mundial presenta obesidad según datos de la OMS? a Menos de 100 millones de personas b Un 10 % de la población mundial c Alrededor de 1.000 millones de personas d Alrededor de 1000 millones solo en Europa 21 Según la OMS, la obesidad se define como: a Una enfermedad crónica caracterizada por exceso de grasa corporal acumulada en el tejido adiposo b Un trastorno agudo de origen endocrino c Un aumento de peso debido al crecimiento muscular d Una condición pasajera relacionada con la ingesta de sal 22 Una de las consecuencias psicosociales más frecuentes de la obesidad es: a Estigmatización y baja autoestima b Mayor rendimiento laboral c Mejor calidad del sueño d Aumento de la interacción social 23 Una dieta de muy bajo contenido energético aporta entre: a 900–1200 kcal/día b 250–800 kcal/día c 100–200 kcal/día d >1600 kcal/día 24 Una dieta hipoglucídica típica, como la de Atkins o Dukan, restringe los carbohidratos a: a 10–20 % de la energía total b Menos del 5 % de la energía total c 30–40 % de la energía total d >50 % de la energía total 25 Una medida eficaz para evitar el “picoteo” es: a Realizar la compra y cocinar sin hambre b Llevar alimentos calóricos como reserva c Saltarse el desayuno d Evitar las comidas estructuradas 26 ¿Cuál de los siguientes factores no contribuye de forma directa a la obesidad? a Predisposición genética b Consumo excesivo de energía c Sedentarismo d Hipertensión arterial esencial 27 El aporte proteico en una dieta hipocalórica equilibrada debe ser: a 0,3 g/kg/día b Sin proteínas animales c 2 g/kg/día d ≈1 g/kg/día de peso ideal 28 El ayuno total (0 kcal/día) solo debe aplicarse: a Durante el embarazo b Como método habitual de mantenimiento c En pacientes con sobrepeso leve d Bajo estricto control médico y en casos de obesidad mórbida 29 El balance energético positivo implica: a Ingesta energética superior al gasto b Hipoglucemia sostenida c Equilibrio perfecto entre dieta y metabolismo d Gasto energético superior a la ingesta 30 El déficit de vitaminas liposolubles es característico de las dietas: a Hipoproteicas equilibradas b Hipoglucídicas moderadas c Hipergrasas d Hipolipídicas extremas 31 El “efecto yo-yo” tras una dieta restrictiva se debe a: a Conversión de grasa en músculo b Déficit proteico irreversible c Recuperación rápida del peso perdido al volver a malos hábitos d Aumento permanente del metabolismo 32 El ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad contribuye a: a Reducir la sensibilidad a la insulina b Provocar pérdida de agua exclusivamente c Aumentar el apetito y la fatiga d Aumentar el gasto energético y preservar la masa magra 33 El ejercicio físico recomendado en obesidad debe ser principalmente: a Moderado y aeróbico, adaptado al estado físico b Intenso y anaeróbico c Irregular y esporádico d De fuerza exclusiva 34 El exceso de peso corporal provoca un aumento del riesgo operatorio debido a: a Hipotermia intraoperatoria b Mayor masa ósea c Alteraciones respiratorias, anestésicas y cardiovasculares d Mayor concentración de hemoglobina 35 El fármaco inhibidor de la lipasa pancreática tiene como efecto principal: a Aumentar el metabolismo basal b Incrementar la secreción de bilis c Estimular el apetito d Reducir la absorción intestinal de grasas 36 El fraccionamiento ideal de comidas en una dieta hipocalórica es: a 1 comida copiosa diaria b 8 pequeñas ingestas sin horario c 2 tomas principales d 5–6 tomas diarias 37 El gasto energético total depende principalmente de: a Ingesta proteica b Horas de sueño c Temperatura ambiental constante d Metabolismo basal, termogénesis y actividad física 38 El metabolismo de la glucosa en obesos suele caracterizarse por: a Reducción de la gluconeogénesis hepática b Hipoglucemia constante c Mayor tolerancia a la glucosa d Resistencia a la insulina y riesgo de diabetes tipo II 39 El objetivo principal del tratamiento dietético de la obesidad es: a Reducir el agua corporal de forma rápida b Aumentar la masa muscular c Modificar hábitos alimentarios y mantener el peso alcanzado d Eliminar el consumo de hidratos de carbono 40 El porcentaje energético de lípidos en una dieta hipocalórica equilibrada debe ser: a <5 % b 40–50 % c 20–30 % d 10–15 % 41 El porcentaje energético recomendado de carbohidratos en una dieta equilibrada hipocalórica es: a 30–40 % b 50–60 % c >70 % d 10–20 % 42 El principal riesgo metabólico de las dietas hipoglucídicas prolongadas es: a Aumento de la masa magra b Hipoglucemia severa con edema c Efecto cetogénico y acumulación de cuerpos cetónicos d Hipocalcemia por exceso proteico 43 El ritmo de pérdida de peso recomendado en un tratamiento dietético de obesidad es de: a 100 g por día b 3 kg por semana c ≈1 kg por semana d 5 kg al mes mediante ayuno 44 El tratamiento no dietético de la obesidad incluye, entre otros: a Incremento de bebidas azucaradas b Solo restricción calórica c Suplementos proteicos exclusivos d Ejercicio físico, farmacoterapia, cirugía y apoyo psicológico

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¿Cuál de las siguientes medidas favorece la adherencia al tratamiento dietético?

El tratamiento quirúrgico de la obesidad está indicado principalmente en:

El uso prolongado de laxantes y diuréticos en el tratamiento de la obesidad es:

Entre las comorbilidades asociadas a obesidad no se incluye:

Están contraindicadas las dietas muy bajas en calorías en:

La educación nutricional en obesidad debe centrarse en:

La obesidad androide se caracteriza por:

La obesidad ginoide se asocia más frecuentemente a:

La obesidad puede considerarse un factor de riesgo para:

Las dietas disociadas se basan en:

Las dietas hipocalóricas equilibradas aportan habitualmente:

Las dietas hipoproteicas pueden producir:

Las dietas muy bajas en calorías deben incluir:

Las técnicas malabsortivas en cirugía bariátrica se basan en:

Las técnicas restrictivas en cirugía bariátrica incluyen:

Los anorexígenos actúan fundamentalmente sobre:

Los “atracones” seguidos de restricción calórica drástica suelen provocar:

Los edulcorantes se recomiendan en las dietas hipocalóricas para:

¿Qué consejo se recomienda para controlar el apetito antes de las comidas?

¿Qué porcentaje aproximado de la población mundial presenta obesidad según datos de la OMS?

Según la OMS, la obesidad se define como:

Una de las consecuencias psicosociales más frecuentes de la obesidad es:

Una dieta de muy bajo contenido energético aporta entre:

Una dieta hipoglucídica típica, como la de Atkins o Dukan, restringe los carbohidratos a:

Una medida eficaz para evitar el “picoteo” es:

¿Cuál de los siguientes factores no contribuye de forma directa a la obesidad?

El aporte proteico en una dieta hipocalórica equilibrada debe ser:

El ayuno total (0 kcal/día) solo debe aplicarse:

El balance energético positivo implica:

El déficit de vitaminas liposolubles es característico de las dietas:

El “efecto yo-yo” tras una dieta restrictiva se debe a:

El ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad contribuye a:

El ejercicio físico recomendado en obesidad debe ser principalmente:

El exceso de peso corporal provoca un aumento del riesgo operatorio debido a:

El fármaco inhibidor de la lipasa pancreática tiene como efecto principal:

El fraccionamiento ideal de comidas en una dieta hipocalórica es:

El gasto energético total depende principalmente de:

El metabolismo de la glucosa en obesos suele caracterizarse por:

El objetivo principal del tratamiento dietético de la obesidad es:

El porcentaje energético de lípidos en una dieta hipocalórica equilibrada debe ser:

El porcentaje energético recomendado de carbohidratos en una dieta equilibrada hipocalórica es:

El principal riesgo metabólico de las dietas hipoglucídicas prolongadas es:

El ritmo de pérdida de peso recomendado en un tratamiento dietético de obesidad es de:

El tratamiento no dietético de la obesidad incluye, entre otros: