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Serie de preguntas sobre la oferta complementaria del mercado turístico.

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Leire Fernández Ocaña
Leire Fernández Ocaña
Spain

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Serie de preguntas sobre la oferta complementaria del mercado turístico.

by Leire Fernández Ocaña
1

Según la clasificación general de restaurantes, ¿qué símbolo se utiliza habitualmente para identificar sus categorías?

2

¿Cuál es una característica definitoria de la 'neorestauración' frente a la restauración tradicional?

3

Específicamente en Euskadi, ¿en cuántas categorías se clasifican las cafeterías?

4

Para que un plato sea considerado 'Kilómetro 0' según los criterios de Slow Food ¿qué porcentaje de ingredientes locales debe contener?

5

¿Qué tipo de restauración incluye a las máquinas expendedoras de comida y bebida?

6

¿Cuál es la diferencia principal entre un museo y un centro de interpretación?

7

¿Qué función principal cumple un 'Convention Bureau'?

8

¿Qué caracteriza al 'guía trasferista'?

9

¿Qué elemento define a las empresas de turismo activo?

10

¿Con qué símbolo deben estar señalizadas las oficinas integradas en la Red Vasca de Oficinas de Turismo (ITOURBASK)?

Explicación

Los restaurantes se suelen clasificar en categorías identificadas por tenedores (de uno a cuatro o cinco, según la norma específica).

En la neorestauración (self-service, fast-food, etc.), el cliente asume parte del proceso del servicio.

Son entidades (generalmente sin ánimo de lucro) dedicadas a promover la ciudad para acoger congresos y reuniones.

La clave del turismo activo es la práctica de actividades recreativas/deportivas en el medio natural.

Es el símbolo de uso internacional para la información turística y requisito para la red ITOURBASK.

 
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