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A–Z de nutrición: un concepto por letra.

Created by

Alejandra Díaz
Alejandra Díaz
Spain

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A–Z de nutrición: un concepto por letra.

by Alejandra Díaz
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
Y
Z

Empieza por A

Nutriente esencial que no aporta calorías, pero es clave para todas las funciones del cuerpo.

Empieza por B

Microorganismos presentes en los alimentos y en el intestino, algunos beneficiosos y otros perjudiciales.

Empieza por C

Unidad de energía que libera el cuerpo al quemar alimentos.

Empieza por D

Proceso que debe hacerse de forma segura para evitar la proliferación de bacterias.

Empieza por E

Información nutricional visible en el empaque, como porciones y calorías.

Empieza por F

Componente de origen vegetal que no se descompone en el intestino y ayuda el tránsito.

Empieza por G

Macronutriente esencial para hormonas, cerebro y absorción de vitaminas.

Empieza por H

Conducta mantenida en el tiempo que forma parte de un estilo de vida saludable.

Empieza por I

Enfermedad causada por consumir alimentos contaminados.

Empieza por J

Líquidos naturales de frutas o verduras que aportan agua y nutrientes.

Empieza por K

Alimento fermentado rico en probióticos beneficiosos para la microbiota.

Empieza por L

Nombre técnico de las grasas

Empieza por M

Conjunto de microorganismos que habitan el intestino.

Empieza por N

Conjunto de procesos que permiten obtener y utilizar nutrientes para mantener la salud.

Empieza por O

Aspecto clave para una alimentación equilibrada

Empieza por P

Tipo de fibra que sirve de alimento a las bacterias buenas del intestino.

Empieza por Q

Alimento similar a un cereal, muy usado como alternativa al arroz o la pasta, rico en proteínas y sin gluten

Empieza por R

Cantidad adecuada de comida en una porción.

Empieza por S

Mineral que regula el equilibrio de líquidos y la presión arterial (forma parte de la sal)

Empieza por T

Formas de cocinar los alimentos que influyen en su valor nutricional y seguridad.

Empieza por U

Alimentos muy elaborados industrialmente, con muchos ingredientes, azúcares, grasas o aditivos, cuyo consumo conviene limitar.

Empieza por V

Compuesto orgánico esencial en pequeñas cantidades para el metabolismo.

Empieza por Y

Producto lácteo fermentado rico en probióticos.

Empieza por Z

Raíz comestible de color naranja, fuente de betacaroteno.

 
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