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repaso ut3 alq grupo 2

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repaso ut3 alq grupo 2

Created by

Aaron Tejera González
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Spain

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repaso ut3 alq grupo 2
 

repaso ut3 alq grupo 2Online version

repaso ut3 alq grupo 2

by Aaron Tejera González
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
Ñ
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Z

Empieza por A

Molécula lineal de glucosa unida por enlaces α (1-4) que representa aproximadamente el 15-20% del almidón

Empieza por B

Nombre de la vitamina B8, la cual es sintetizada por bacterias beneficiosas en el tracto digestivo humano

Empieza por C

Homopolímero de glucosa con enlaces β-1,4 que forma parte de las paredes celulares vegetales y es una fibra insoluble

Empieza por D

Siglas del ácido docosahexaenoico, un ácido graso poliinsaturado de la serie omega-3

Empieza por E

Unión del grupo ácido de un aminoácido con el grupo amino de otro para formar una amida

Empieza por F

Lípidos anfipáticos compuestos por una cabeza polar hidrofílica y una cadena apolar hidrofóbica

Empieza por G

Hexosa poco abundante de forma libre cuya única fuente importante es la lactosa de la leche

Empieza por H

Disposición espacial de la estructura secundaria de las proteínas que presenta una forma helicoidal

Empieza por I

Uno de los aminoácidos ramificados que el cuerpo no puede sintetizar y debe ingerirse en la dieta

Contiene la J

Es el lugar donde se almacena la energía en forma de triglicéridos y donde se depositan las vitaminas liposolubles como la A, D y E

Empieza por L

Fosfoglicérido (fosfatidilcolina) abundante en el hígado y la soja, utilizado como emulgente en alimentos

Empieza por M

Azúcares simples que representan las estructuras más sencillas de los carbohidratos y no pueden hidrolizarse en moléculas más pequeñas

Empieza por N

Coenzima derivada de la ribosa y la niacina que es clave en el metabolismo energético para la transferencia de electrones

Contiene la Ñ

Glúcidos refinados o sin refinar incorporados a los alimentos por fabricantes o consumidores

Empieza por O

Carbohidratos como la rafinosa que no son digeribles y son fermentados por la flora intestinal generando gases

Empieza por P

Sustancias presentes en frutas como la manzana que forman geles viscosos y retrasan la absorción de nutrientes

Contiene la Q

Enfermedad relacionada con la malabsorción de grasas que puede provocar deficiencia de vitamina E

Empieza por R

Trisacárido compuesto por glucosa, fructosa y galactosa, presente en leguminosas como los garbanzos

Empieza por S

Una de las funciones principales del agua

Empieza por T

Nombre de la vitamina B1, cuya forma coenzimática activa es el pirofosfato de tiamina

Contiene la U

Factor externo del sol que permite la síntesis de vitamina D3 en la piel a partir del 7-dehidrocolesterol

Empieza por V

Oligosacárido no digerible presente en tubérculos, semillas y legumbres

Empieza por X

Polialcohol utilizado como edulcorante que no contribuye a la formación de caries denta

Contiene la Z

Proteínas que actúan como biocatalizadores, acelerando las reacciones químicas y regulando el metabolismo

 
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