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CONCURSO 4: GENÉRICO

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CONCURSO 4: GENÉRICO

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SUMILLERÍA

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miren pintos
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Spain

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CONCURSO 4: GENÉRICO
 

CONCURSO 4: GENÉRICOOnline version

SUMILLERÍA

by miren pintos
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
Ñ
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
B
X
L
W

Empieza por A

Símbolo que representa que un determinado espumoso ha sido elaborado mediante el método transfer y que figura en la base del corcho

Empieza por B

Términos en francés que designan los espumosos que se elaboran a partir de variedades blancas

Contiene la C

Uno de los ácidos que se generan durante los procesos fermentativos del vino

Empieza por D

Término que se emplea para definir el rellenado de botellas con licor de expedición propio de los métodos en los que existe una segunda fermentación

Empieza por E

Símbolo que aparece en la base del corcho de los espumosos que han sido elaborados mediante el método tradicional

Contiene la F

Método de elaboración de espumosos que se basa en llevar a cabo la segunda fermentación en botella para ser, posteriormente, vaciado en un tanque presurizado a baja temperatura, donde se clarifica y añade licor de expedición.

Empieza por G

Tipo de espumoso cuyas burbujas se obtienen mediante un proceso exterior de gasificación de un vino tranquilo al cual se le inyecta C02 de origen químico.

Empieza por H

Material con alta porosidad empleado para diferentes tareas relacionadas con el vino como la crianza o la fermentación

Contiene la I

Tipo de vendimia que se lleva a cabo en una época posterior a la convencional, con el objetivo de que se alcance una sobremaduración natural de las uvas en la vid

Empieza por J

Denominación de Origen supraautonómica que está presente en Castilla La Mancha y Murcia

Contiene la L

Cada una de las láminas de madera que forman parte de las barricas

Empieza por M

Estructuras moleculares que forman parte del vino y que se unen entre sí mediante la polimerización en la crianza del vino

Empieza por N

Tipo de espumoso cuyas burbujas se obtienen mediante diferentes técnicas y procesos físicos o biológicos a partir de la fermentación alcohólica del propio vino.

Contiene la Ñ

Una de las cuatro Denominaciones de Origen existentes en la actualidad en la Comunidad de Aragón

Contiene la O

Tipo de barrica de roble de 225 litros de capacidad

Contiene la P

Destilado italiano elaborado a partir de los hollejos fermentados de las uvas

Empieza por Q

Una de las cuatro subzonas en las que se divide la DO Ribeira Sacra

Contiene la R

Tipo de defecto que puede encontrase en el vino cuando ha sido contaminado por una levadura salvaje y que puede causar aromas a establo, queso, plástico o goma

Empieza por S

Técnica de elaboración de vino similar a la maceración carbónica cuya diferencia reside en que los tanques no son rellenados con CO2

Contiene la T

Método que coincide con un tipo de espumosos dulces que se elaboran en la zona de Piemonte en Italia

Contiene la U

Términos que se emplean para clasificar, de acuerdo a la legislación europeo, a aquellos vinos espumosos que cuenten con menos de 3 gramos litro de azúcar y no cuentan, además, con azúcar añadido

Empieza por V

Nombre de una de las Denominaciones de Origen existentes en la actualidad en Castilla La Mancha

Contiene la X

Términos que se emplean para definir el tipo de espumoso que cuenta, en la clasificación genérica europea, con hasta 6 gramos de azúcar por litro

Contiene la Y

Una de las cuatro Denominaciones de Origen existentes, en la actualidad, en la Comunidad Autónoma de Aragón

Empieza por B

Parte central de la barrica de madera

Contiene la X

Tipo de crianza que combina la oxidativa y la reductiva

Empieza por L

Resultado de la decantación natural por gravedad de levaduras muertas y restos de las propias uvas

Contiene la W

Tipo de vino dulce austriaco que se elabora a partir de uvas pasificadas

 
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