Evaluación de Nutrición para EnfermeríaOnline version Diagnóstico rápido sobre alimentación y nutrición. by Hernan Cashabamba 1 ¿Qué macronutriente aporta mayor energía por gramo? a Alcohol b Grasas c Proteínas d Carbohidratos 2 Ingesta proteica recomendada para adultos sanos (g/kg/d). a 1.5 g/kg/d b 0.8 g/kg/d c 1.2 g/kg/d d 1.0 g/kg/d 3 ¿Qué forma de hierro se absorbe mejor? a Hierro ferroso b Hierro hemo c Hierro no hemo d Hierro férrico 4 Fuente principal de vitamina D para el cuerpo humano? a Vitamina A b Vitamina C c Exposición al sol (luz solar) d Vitamina K 5 Vitamina asociada a la prevención de defectos del tubo neural. a Vitamina C b Vitamina D c Vitamina B12 d Ácido fólico 6 Rango de ingesta diaria de fibra recomendado para adultos. a 25-30 g b 15 g c 40 g d 10 g 7 En pacientes con quemaduras graves, ¿qué nutriente es crucial? a Proteínas b Carbohidratos simples c Grasas d Vitaminas 8 Alimento fuente de calcio con alta biodisponibilidad. a Leche b Naranjas c Aceite d Carne 9 Mineral fundamental para la formación de glóbulos rojos. a Calcio b Hierro c Magnesio d Potasio 10 Función principal de la nutrición en enfermería. a Administrar medicación b Realizar cirugías c Diagnosticar enfermedades d Mantener energía y promover curación
