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Juego para conocer conceptos sobre la gestion ambiental en un restaurante

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Inma Pritelecom
Inma Pritelecom
Spain

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Juego para conocer conceptos sobre la gestion ambiental en un restaurante

by Inma Pritelecom
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z

Empieza por A

Residuo que nunca debe ir por el desagüe y debe entregarse a un gestor autorizado.

Empieza por B

Lo que intentamos reducir al máximo mediante el aprovechamiento y el reciclaje.

Empieza por C

Abono natural que se obtiene a partir de los restos orgánicos de la cocina.

Empieza por D

Comida que se tira porque no se ha planificado bien o no se ha aprovechado correctamente.

Empieza por E

Hacer lo mismo (o mejor) gastando menos agua, luz o gas.

Empieza por F

Alternativas energéticas limpias como solar o eólica para reducir dependencia de combustibles fósiles.

Empieza por G

Forma de comprar productos evitando envases y plásticos innecesarios.

Empieza por H

El rastro de impacto ambiental

Empieza por I

El tipo de placa de cocina más eficiente y que menos calor residual genera.

Empieza por J

Producto de limpieza que, si se usa en exceso, contamina el agua de los ríos.

Empieza por K

Producto de proximidad que viaja poca distancia y contamina menos al transportarse.

Empieza por L

Se refiere al comercio de cercanía que apoya a los agricultores de nuestra zona.

Empieza por M

Parte del alimento que no se sirve (pieles, tallos, espinas) y que podemos aprovechar.

Empieza por N

Productos que se cultivan siguiendo los ciclos de la tierra, sin químicos agresivos.

Empieza por O

El tipo de residuo (restos de comida) que debemos separar en el contenedor marrón.

Empieza por P

Comprar ingredientes cercanos para reducir emisiones de transporte.

Empieza por Q

Lo que intentamos reducir en nuestras cocinas evitando pesticidas y productos tóxicos.

Empieza por R

Acción de separar los residuos para que puedan convertirse en nuevos materiales.

Empieza por S

Cocinar pensando en el futuro, sin agotar los recursos que tenemos hoy.

Empieza por T

Consumir alimentos en su momento natural, evitando invernaderos y cámaras de frío.

Empieza por U

Consumir solo lo necesario con prácticas que reduzcan impacto.

Empieza por V

Material 100% reciclable que debemos depositar en el contenedor verde.

Empieza por W

Palabra en inglés (Zero Waste) que usamos para referirnos a nuestra meta de "cero residuos".

Contiene la X

Sustancia que queremos evitar en nuestros productos de limpieza o en los alimentos.

Empieza por Y

Parte del huevo que no debe desperdiciarse, igual que el resto de las mermas.

Empieza por Z

el lugar del restaurante donde organizamos los contenedores de forma ordenada.

 
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