New game
Download
SCORM download
To be used in an LMS (Moodle, Blackboard...)
Regular download
To be published on a website or blog.
Downloading games is an exclusive feature for users with an Academic Plan or a Commercial Plan.
Get your Academic Plan or your Commercial Plan now and start integrating your games into your LMS, website or blog.
Get Academic Plan
If you wish, you can download a demo game here and test its integration:
Share game
Quiz
Quiz

Materias primas. Test.

Integrate it into your platform
G. Classroom M. Teams
You can integrate the game into an LMS compatible with LTI 1.1 or LTI 1.3 such as Canvas, Moodle, or Blackboard. This way, the scores will be automatically saved into the platform’s gradebook.
Download
You have exceeded the maximum number of games you can integrate into Google Classroom with your current Plan.

To integrate as many games as you want in Google Classroom, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
You have exceeded the maximum number of games you can integrate into Microsoft Teams with your current Plan.

To integrate as many games as you want in Microsoft Teams, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
Downloading games is an exclusive feature for users with an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get your Academic Plan or your Commercial Plan now and start integrating your games into your LMS, website or blog.

If you wish, you can download a demo game here and test its integration:

Get Academic Plan

Materias primas. Test.

Quiz

Played 1
Create copy

About this activity

Test de repaso. Una única opción correcta.

Created by

Blanca
Blanca
Spain

Download the paper version to play

Make your own free game from our game creator
Compete against your friends to see who gets the best score in this game
Make challenge

Top Games

 %
Anonymous
Anonymous
 %
%
%
You have exceeded the maximum number of games you can print with your current Plan.

To print as many games as you want, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
Print your game
Materias primas. Test.
 

Materias primas. Test.Online version

Test de repaso. Una única opción correcta.

by Blanca
1

¿Cuál es la recomendación general para la adición de la mayoría de especias y condimentos durante el proceso de cocción para preservar sus características aromáticas?

2

Respecto al cilantro, ¿Cuál es la principal diferencia culinaria entre sus hojas y sus semillas?

3

Según la clasificación de aceites vegetales, ¿Qué característica técnica define al aceite de cacahuete en comparación con el de colza?

4

¿Cuál es el porcentaje de ácidos grasos saturados en el aceite de palmito y su estado físico a temperatura ambiente?

5

En la preelaboración de la leche, ¿Qué distingue al proceso de UHT frente a la esterilización convencional?

6

De acuerdo con el contenido de materia grasa, ¿Cómo se clasifica una nata que posee un 35% de lípidos?

7

El conjunto de hierbas conocido como 'Finas hierbas' se utiliza principalmente para aromatizar vinagres y tortillas. ¿Qué ingredientes lo componen?

8

Para que una pasta alimenticia simple pueda calificarse como de 'Calidad superior', ¿qué requisito debe cumplir según el Código Alimentario Español?

Explicación

La mayoría de especias son volátiles y pierden su aroma si se someten a una cocción prolongada, por lo que su adición final asegura la persistencia del gusto.

El cilantro tienen aplicaciones muy distintas: el follaje para salsas frescas y la semilla seca para mezclas de especias como el curry.

El aceite de cacahuete es valorado por su estabilidad térmica y sabor neutro, superando la resistencia al calor del aceite de colza.

Debido a tu altísimo nivel de saturación (83%), el aceite de palmito mantienen una estructura sólida fuera del frío.

El sistema UHT calienta la leche y luego la envasa asépticamente, a diferencia de la esterilización que se realiza una vez envasada.

La denominación genérica 'nata' se aplica a productos con un porcentaje de grasa entre el 30% y el 49%.

Cebollino, perifollo, estragón y perejil picados son la mezcla tradicional definida para aplicaciones delicadas como tortillas y sopas.

El contenido proteico es el indicador legal de calidad, siendo el 11% el umbral para la calidad superior.

 
Are you sure you want to leave the page?

If you leave the page, you will lose your game progress.