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Alfabeto de Contaminacion y Manipulación

Alphabet

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Conceptos clave para entender la contaminzacion cruzada

Created by

Colombia

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Alfabeto de Contaminacion y Manipulación
 

Alfabeto de Contaminacion y ManipulaciónOnline version

Conceptos clave para entender la contaminzacion cruzada

by Pamela Balanta
A
G
D
E
J
L
P
R
S
T
U
V
S

Empieza por A

Lubricante líquido que reduce fricción entre superficies pero no puede estar en contacto con los alimentos a menos de que sea grado alimentos

Empieza por G

Material que cubre y protege las manos pero tambien puede contaminar el alimento

Empieza por D

Producto limpiador que elimina grasa y suciedad mediante emulsión pero puede contaminar si no se limpia

Empieza por E

Envases y envoltorios que protegen productos durante su manejo pero que podrian estar sucios y contaminar

Empieza por J

Accesorios brillantes que pueden contaminar

Empieza por L

Punto de limpieza para las manos o piezas, para evitar contaminación.

Empieza por P

Material sintético blando o duro; facilita envíos y manipulación pero puede contaminar si ingresa al producto final

Empieza por R

Restos o restos peligrosos tras procesos de producción.

Empieza por S

Agente que desinfecta superficies para reducir microorganismos que debe ser utilizado despues del desengrsante y no con el mismo

Empieza por T

Pernos con rosca que aseguran dos piezas en conjunto pero podrian contaminar un producto

Empieza por U

Extremidad de los dedos; debe mantenerse limpia para manipular objetos.

Empieza por V

Cuerpo duro y transparente utilizado en envases que podrian contaminar un producto

Empieza por S

Residos de cualquier tipo que al tener contacto con el material pueden generar contaminacion

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