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Roscón de Higiene: alfabeto de hábitos

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Roscón de Higiene: alfabeto de hábitos

Alphabet

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Alfabeto de higiene

Created by

Lara Palacio
Lara Palacio
Spain

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Roscón de Higiene: alfabeto de hábitos
 

Roscón de Higiene: alfabeto de hábitosOnline version

Alfabeto de higiene

by Lara Palacio
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
Y
Z

Empieza por A

Conjunto de medidas preventivas para garantizar la seguridad alimentaria

Empieza por B

Microorganismos invisibles que pueden proliferar en superficies o alimentos.

Empieza por C

Paso de microorganismos de un alimento a otro

Empieza por D

Proceso que elimina o reduce microorganismos peligrosos.

Empieza por E

Bacteria que puede contaminar alimentos como carne cruda, leche no pasteurizada y verduras, causando intoxicaciones alimentarias graves si no se manipulan o cocinan adecuadamente.

Empieza por F

Tipo de contaminación proveniente de objetos ajenos al alimento

Empieza por G

Microorganismo que la higiene busca eliminar

Empieza por H

Conjunto de prácticas que garantizan la limpieza y seguridad

Empieza por I

Alimento seguro que no causa daño al consumidor

Empieza por J

Sustancia para limpiar y eliminar suciedad.

Empieza por L

Acción de retirar suciedad de superficies y objetos.

Empieza por M

Hongo que puede crecer en ambientes húmedos.

Empieza por N

Alimento que no ha seguido las medidas de higiene y puede causar enfermedades

Empieza por O

Característica organoléptica utilizada para verificar si un alimento está en buen estado o presenta signos de descomposición

Empieza por P

Medidas para evitar contagios o lesiones en la higiene.

Empieza por Q

Peligros derivados de sustancias químicas que pueden contaminar los alimentos

Empieza por R

Restos de materiales que requieren eliminación adecuada.

Empieza por S

Bacteria común en huevo y pollo

Empieza por T

Capacidad de seguir el rastro de un alimento

Empieza por U

Elementos de cocina que deben someterse a limpieza y desinfección rigurosa para evitar contaminación cruzada

Empieza por V

Microorganismo diminuto que puede causar enfermedad.

Empieza por Y

Producto químico desinfectante de uso tópico.

Empieza por Z

Enfermedad transmisible de forma natural de los animales a los seres humanos, cuyo control es clave en la higiene de los alimentos de origen animal

 
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